Hofmann presenta su nuevo Diploma Profesional de Coctelería y Mixología para formar a los nuevos referentes de la barra contemporánea
Con más de 40 años de trayectoria y el respaldo del Grupo Hofmann —única escuela en España y primera en Europa vinculada a un restaurante con estrella Michelin— la institución traslada su exigencia técnica y su visión gastronómica al universo de la barra. Un espacio entendido como punto de encuentro entre técnica, producto, creatividad, hospitalidad y gestión.
El programa, de tres meses de duración (138 horas) en modalidad presencial en Barcelona, destaca por su marcado carácter práctico: más del 70 % de la formación se desarrolla en el Racó Hofmann, el restaurante de aplicación de la escuela. En este entorno real de servicio, el alumnado perfecciona la ejecución técnica, aprende a diseñar y conceptualizar cócteles propios y gana seguridad en la gestión operativa de la barra y la atención al cliente.
A lo largo del diploma, los estudiantes profundizan en los fundamentos de la coctelería clásica y contemporánea, amplían su conocimiento sobre vinos, cervezas y destilados, analizan las tendencias actuales del sector y desarrollan una mirada creativa propia. La formación incorpora también contenidos de gestión empresarial, sostenibilidad y liderazgo, reforzando una visión integral del oficio que sitúa al bartender como un profesional estratégico dentro del sector gastronómico.
Como valor añadido, el programa incluye la Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET®, impartida por Wine Courses Barcelona y certificada por el Wine & Spirit Education Trust (WSET®), una acreditación internacional que complementa la formación en mixología con una base sólida en conocimiento enológico.
El diploma se dirige tanto a jóvenes que desean incorporarse al mundo de la hostelería a través de la coctelería como a profesionales de sala y bartenders que buscan especializarse y consolidar su trayectoria. Asimismo, está pensado para estudiantes internacionales que eligen Barcelona por su dinamismo gastronómico y su reconocida escena coctelera.
El nuevo Diploma Profesional de Coctelería y Mixología reafirma la apuesta de Hofmann por una formación rigurosa, práctica y conectada con la realidad del sector: una propuesta para quienes aspiran a convertir la técnica en lenguaje creativo y la barra en un espacio de excelencia.
Hofmann
Hofmann integra una prestigiosa escuela de gastronomía, un restaurante y pastelerías, configurando un ecosistema gastronómico completo. La escuela, reconocida internacionalmente, fue fundada por Mey Hofmann, cuya pasión por la cocina y la repostería impulsó también la creación de la Pastelería Hofmann en 2008.Actualmente, Silvia Hofmann, directora del Grupo Hofmann y segunda generación al frente del proyecto, lidera este universo gastronómico junto a la tercera generación, que participa activamente en el desarrollo y crecimiento de la marca.
El Restaurante Hofmann, con una estrella Michelin desde 2004, ofrece en Barcelona una propuesta que combina tradición y cocina catalana con técnicas innovadoras, siempre con el máximo respeto por la materia prima y la excelencia culinaria.
Sus galardonadas pastelerías completan la experiencia con una oferta dulce donde tradición y creatividad se fusionan para ofrecer una identidad propia.
Hofmann continúa siendo un referente en la gastronomía, integrando innovación, técnica y creatividad en cada una de sus propuestas.
Certificado: Diploma Profesional de Coctelería y Mixología - Cualificación de Nivel 1 en Vinos WSET®
Matrícula: 750€
Precio: 4.950€
Modalidad: Presencial
Localización: Barcelona
Inicio: Abril 2026
Duración: 3 meses | 138 horas
Idioma: Español
Escuela Hofmann Barcelona
https://www.hofmann-bcn.com
Carrer de l’Argenteria, 74-78, 08003, Barcelona
https://www.hofmann-bcn.com/formacion-profesional/diploma-profesional-de-cocteleria-mixologia