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FOgO forma parte del Grupo Alquimia, que nace como intercambio cultural y culinario entre Brasil y el Mediterráneo. Una iniciativa impulsada por dos amigos y socios, el chef João Alcântara y el futbolista Dani Alves, que comparten su visión y su pasión por la gastronomía. Brasileños afincados en Barcelona, en el año 2014 asientan las bases de lo que será un proyecto amplio y que crece a través de diferentes vías.

FOgO crea ‘Las Itinerantes’, cenas exclusivas que se programan cada cierto tiempo en entornos singulares que los comensales conocen poco antes de su celebración. Este es uno de los mayores atractivos de la velada, pero la principal sorpresa es la cocina de autor con la que el chef João Alcântara reinventa los sabores de su país en platos creativos y saludables, una auténtica oda culinaria a Brasil.