El W Hotel, en marcha desde octubre, estrena hoy el restaurante Bravo, dirigido por el chef Carles Abellán. Abierto al público en general, sin necesidad de estar hospedado en el hotel, el restaurante está situado en la terraza del primer piso. Abellán, al frente del Comerç 24, con una estrella Michelin, busca dar protagonismo al producto, tanto verduras, como pescados y carnes.
La Cerveza gourmet creada por el equipo de El Bulli para sustituir al vino en las comidas y cenas. Estrella Damm Inedit ha sido creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas de gran prestigio en España y por Ferran Adrià, Juli Soler y el equipo de sommeliers de elBulli. Estrella Damm Inedit es un coupage único de malta de cebada y trigo, con lúpulo, cilantro, piel de naranja, regaliz, levadura y agua. Tras el llenado y taponado, se produce una segunda fermentación en botella, otorgando complejidad y haciendo que pueda presentar sedimentos naturales. Para servirla se recomienda copas de vino blanco. Es importante no llenar más de la mitad de la copa para apreciar perfectamente todas sus virtudes, y mantenerla en cubitera durante su servicio.
II Torneo Solidario Chefs & Golf-Copa Maserati. Los mejores chefs españoles participarán por segundo año consecutivo en este singular torneo que se disputará el próximo lunes 10 de mayo en La Moraleja II, Madrid, serán 23 de los 30 mejores chefs españoles, poseedores todos ellos de tres, dos o una estrella Michelin. El evento estará organizado por IPD Management y Eventoclick.com y patrocinado por Maserati, Fundación y Hotel Wellington, dentro de su ¨Espacio Gastronómico”, Club de Golf La Moraleja, Hoteles Tívoli, Chivite, Tortas del Casar, Jamones Anastasio Carrasco, Aceites Excellence y Hendrinks. El objetivo del torneo, una vez más, consistirá en recaudar fondos para la lucha contra el hambre, los cuales se entregarán a la Fundación CODESPA, y que irán destinados a un proyecto de ayuda humanitaria en la ciudad de Goma de la República Democrática de El Congo.
El velero Estrella Damm ha batido el record de la NY-BCN Transoceanic Sailing recor que unía las ciudades de New York y Barcelona. El Estrella Damm y el W Hotels han culminado exitosamente el New York-Barcelona Transoceanic Sailing Record. Alex Pella, Pepe Ribes y Stan Schreyer establecieron la marca: 12 días, 06 horas, 03 minutos y 48 segundos. Pachi Rivero, Toño Piris y Peter B. Becker que emplearon 12 días, 15 horas, 23 minutos y 50 segundos se quedaron a la puerta. El IMOCA Open 60 del Estrella Damm Sailing Team es el antiguo Gitana Eighty, el barco con el que Loïck Peyron participó en la pasada Vendée Globe 2008-2009. Es un diseño de Bruce Farr de última generación que es gemelo del Paprec-Virbac 2, el barco con el que Jean-Pierre Dick ganó la Barcelona World Race 2007/08 y actual embarcación del W Hotels Sailing Team. Con el Gitana Eighty, Peyron ganó la última Transat Ecover B to B, el Défi Petit Navire y la Artemis Transat, demostrando así su enrome potencial. En la pasada Vendée Globe, Peyron navegó en cabeza de la flota, pero una rotura de la base del palo lo obligó a retirarse.
Los veleros "Estrella Damm" y "W Hotels" que intentarán marcar un récord de navegación transoceánica entre Nueva York y Barcelona partieron desde Nueva York con la intención de llegar a Barcelona en quince días. La competición, que se ha denominado "NY-BCN Transoceanic Sailing Record", es una iniciativa de la Fundación para la Navegación Oceánica Barcelona (FNOB). Los veleros son dos embarcaciones gemelas de la categoría IMOCA Open 60 que fueron botados en España en 2007. El objetivo de la travesía es establecer un récord mundial de navegación oceánica a vela entre las dos ciudades que sirva como referente, así como estrechar los lazos entre Nueva York y Barcelona con programas socioculturales, educativos y deportivos. Se trata de una iniciativa pionera, al ser la primera vez en la historia de la vela oceánica que una ciudad atlántica y otra mediterránea deciden instaurar un récord de navegación entre ellas. La ciudad de Nueva York será el escenario de la salida de los dos veleros gemelos participantes en la competición, el Estrella Damm Sailing Team y el W Hotels Sailing Team, dos IMOCA Open 60 de última generación -los monocascos con los que se compite en la Vendée Globe y en la Barcelona World Race- que convertirán esta transatlántica en una competición entre iguales.