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Hubert cuenta la historia de la marca de champagne Ruinart: la historia de la Maison de champagne más antigua. Una historia que tiene su génesis en nuestros viñedos de la región de Champagne. Recorriendo las viñas de Silléry, en la Montaña de Reims, el viñedo histórico de la Maison, Hubert Le Gall esbozó las líneas maestras de esta obra única.