El XIa illy Cocktail Competition es un certamen, que llega este año a su décima primera edición, que pretende poner en valor el trabajo de numerosos baristas y cocteleros que trabajan en todo el territorio español. Por otra parte, también pretende poner de relieve la presencia del café en el mundo de la alta coctelería creativa, como demuestran las recetas, tanto participantes como ganadoras, de ediciones anteriores.