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Dicen que el que lee mucho y anda mucho, ve mucho y sabe mucho “En un lugar de la mancha de cuyo nombre no quiero acordarme…” nació la Ruta de Don Quijote que fue declarada por el Consejo Europeo como itinerario cultural europeo, siendo el cuarto de España, tras el camino de Santiago, el legado de Al-Andalus y las Rutas de los Sefardíes.