Vino de Finca Calificada
La distinción de Vino de Finca Calificada es el máximo reconocimiento en el origen que puede recibir un vino en Cataluña. Sólo se otorga a vinos que, durante un largo período de tiempo, han demostrado una personalidad inseparable del lugar en el que nacen, íntimamente vinculados a unas parcelas singulares, trabajadas con criterios estrictos.Con este reconocimiento, al que sólo acceden vinos de una coherencia cualitativa excepcional, Can Bas entra a formar parte de la élite de la vitivinicultura catalana y se incorpora al selecto grupo de bodegas que han certificado un vínculo indisociable entre viñedo, paisaje, ecosistema, historia e identidad.
Vinos que valoran el origen
Los cuatro vinos de Can Bas reconocidos como Vinos de Finca Calificada son una muestra ejemplar de cómo el terruño puede expresarse con carácter y autenticidad. Según la descripción reciente que ha hecho la periodista y comunicadora Ruth Troyano, éste es el perfil de los vinos resultantes:
Can Bas La Creu, procedente de un viñedo de 1,3 Ha plantado el, 1994, "es un Sauvignon Blanc voluminoso, sin exuberancias pero aromáticamente rico. Constata la austeridad del suelo y manifiesta franqueza en el gusto, siendo complejo pero también fresco y dinámico".
• Can Bas La Creu es un vino cercano desde el primer trago: amable, ágil, pero con esa profundidad que sólo tienen los vinos con alma. Un Sauvignon Blanco mineral y con un carácter que me transporta a los grandes Sancerres de Francia. Su frescura delicada y el toque de bota, discreto pero muy presente, la redondea. En definitiva un vino muy gastronómico que apetece compartir.
Can Bas La Romana nace de una pequeña sección de las parcelas La Romana y El Serral, con suelos que aportan un equilibrio excepcional entre estructura y frescura “Es un vino maduro, de guarda, de textura cremosa, intenso y largo y que pide paciencia para salir al mercado”. Su nombre rememora el pasado milenario de la finca.
• Can Bas La Romana es la expresión del equilibrio bien entendido. Un vino mediterráneo con un punto de alma atlántica que sorprende y cautiva. La combinación del chardonnay con el xarel·lo y una crianza de estilo ancestral y tradicional le dan complejidad y elegancia, sin perder la identidad del territorio. Es un vino que invita a sentarse, conversar y disfrutarlo sin prisas.
Can Bas La Capella proviene de una de las escasas parcelas de Syrah del Penedés, en una superficie de 1,8 Ha, donde las cepas miran atentas hacia la Capilla románica de la propiedad. "En la parcela de El Repòs se respira calma pero también carácter y personalidad. El tapiz cromático del viñedo se transforma en armonía y persistencia en boca. Un vino intimista de cepas de casi treinta años que hablan de providencia y alianzas".
• Can Bas La Capella es un vino que respira modernidad sin perder la compostura. Syrah marca el ritmo con elegancia y una finura que se impone sin esfuerzo. La crianza en bota pule los taninos y aporta una complejidad amable pero con presencia. La frescura está viva y no pasa desapercibida, al igual que su paso en boca, intenso y con personalidad.
Can Bas Monreal nace de un pequeño bancal de la parcela que lleva el mismo nombre, “Homenaja la tenacidad de los campesinos y resalta el linaje de los Monreal, los masoveros que durante más generaciones custodiaron las tierras después de la filoxera”. En el paladar, complejidad, calidez y riqueza de matices. Está embotellada la nobleza de la variedad Cabernet Sauvignon y la del viticultor”.
• Can Bas Monreal es un vino de corte clásico: un cabernet sauvignon con carácter, muy bien acompañado por una madera noble que se integra con elegancia. Con presencia y estructura, es un vino que pide sin duda un acompañamiento gastronómico a su altura. Es un vino que sientes y recuerdas, de esos que dejan huella.
Con el reconocimiento de los nuevos vinos de Finca Calificada, Can Bas consolida su posición como bodega de referencia en la elaboración de vinos que explican un origen.
