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La terraza de verano de Martin Beraseteguii

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Con la llegada del buen tiempo las terrazas de los bares y restaurantes son la mejor oferta para pasar una grato agradable en buena compañía y con la mejor gastronomía. Una de las mejores opciones es la del famoso restaurador Martín Berasategui.

Situado en Lasarte, a siete kilómetros de San Sebastián, la terraza no puede tener mejor ubicación, ya que se sitúa en un paraje natural inigualable.
Platos recomendados: los salmonetes con cristales de escamas comestibles, jugo de pescados de roca al azafrán, bombón líquido de olivas negras; La esencia fría de albahaca sobre sorbete de lima, granizado de enebro y toques de almendra amarga, y la manzana y tubérculos olvidades en acidulado, crujiente, helado y sándwich de mostaza.

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