Un auténtico jardín alemán

En el Biergarten del Gran Hotel Princesa Sofia los comensales pueden degustar platos tradicionalmente alemanes como, por ejemplo, la Kartoffelsalat (ensalada germana de patata con cebolla, hierbas y vinagre), la Obatzda (deliciosa crema de queso aderezada con pimentón) o los diferentes tipos de salchichas, desde la especialidad bávara Weisswurst hasta la picante Debrecziner.

Además, el Biergarten también es auténtico por su servicio, ya que los camareros y camareras, que visten trajes típicos del sur de Baviera, son grandes conocedores de la tradición de los Biergarten y la cultura de la cerveza. Los comensales podrán disfrutar así de la gastronomía con la posibilidad de conocer anécdotas y curiosidades sobre este mundo.

Al igual que otros años, permanecerá abierto cada día de 13:00 a 24 hs con servicio de cocina ininterrumpida.

Carta Biergarten 2010

Especialidades Biergarten

Brez’n 2.75 €
Pan típico alemán horneado en forma de lazo y salado
Obatzda  3.90 €
Deliciosa crema de queso camembert aderezada con pimentón
Kartoffelsalat  3.75 €
Típica ensalada alemana de patata con cebolla cortada fina, hierbas frescas, aceite de oliva y un toque de vinagre
Ensalada Bávara 7.50 €
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, pan tostado, beicon, vinagreta de patata y un toque de vinagre
Salat Welt 7.50 €
Ensalada de lechuga, zanahoria, palmitos, maíz, tomate y mozzarella

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 Salchichas Biergarten “Especilidad”
Todas las salchichas se sirven con choucroute, Kartorffelsalat y mostazas alemanas

Weisswurst  especialidad  bávara, se sirve hervida, elaborada con carne de cerdo y de ternera, muy suave 6.80 €
Debrecziner  sabor  picante, elaborada con carne de cerdo y ternera  5.90 €
Rosenheimer Bratwurst  la mas famosa, elaborada con especies, especialmente comino y mejorana  6.80 €
Bockwurst cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno, sabor ahumado 5.90 €
Wiener cocida, compuesta de carne de cerdo y vacuno ahumada 5.90€
La mejor Selecion:  combinado de 3 salchichas favoritas 17.50 €

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Platos típicos
Todas las especialidades se sirven con choucroute

Gekochte Schweinshaxe, Codillo de cerdo al horno 12.50 €
Fleischballchen, Albóndigas de ternera y cerdo al estilo bávaro 10.50 €

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Grill
La carnes van acompañadas con su patata a la brasa y mantequilla de hierbas

Entrecot de Ternera  Pura ternera blanca a la brasa 18.50 €
Solomillo de Buey Para los amantes de la carne 21.70 €
Pechugas de Pollo de Granja Cocinadas  y aderezadas con hierbas aromáticas 14.60 €

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Dulces

 Sorbetes de limón, mandarina 3.80 €
Strudel de manzana ”Especialidad” Servido con crema 3.80 €
Pastel de chocolate  Servido tibio con helado de vainilla 3.80 €