Restaurante Barítimo, una terraza para disfrutar tanto en verano como en invierno del puerto de Barcelona.
El chef Andy Feher, con un gran bagaje internacional en reputadas cocinas (incluida estancia en la dificil cocina de los cruceros de lujo), y la dirección de Tania Bezakova en la dirección, hacen de este local del grupo Costa Este un local dificil de igualar. En su nueva estratégia han emprendido una apuesta clara por una gastronomía de calidad y un servicio dinámico que lo convierten en uno de los restaurantes más interesantes de la zona del Puerto de Barcelona.
Su decoración moderna, cálida y elegante y su equipo joven y muy profesional, aseguran una experiencia inolvidable.
Barítimo es un restaurante y lounge club propiedad del empresario Javier Bordas, ubicado en la terraza superior del Maremágnum, en el Moll d’Espanya, muy cerca de la plaza de Colón y del Port Vell. Ello le proporciona privilegiadas vistas al mar, a los yates y veleros del Puerto.
Cocina mediterránea con acento italiano
La propuesta de cocina de Andy Feher y su equipo es amplia y cuidada, y en ella destacan: sus saludables ensaladas (de ventresca de atún o de tomate Kumato y mozzarella de búfala con pesto); sus platos de inspiración italiana (como el risotto de setas y queso de Parma o su canelón de marisco); sus excelentes arroces (el arroz caldoso con bogavante , la paella de marisco o el arroz negro entre otros ) ; sus pescados y mariscos frescos (el bacalao negro, la dorada al horno o las gambas a la plancha; sus carnes ( el solomillo al foie) y cómo no, sus postres caseros (tiramisú, pastel de queso con frutas del bosque etc..).
El Restaurante Barítimo propone también una variada carta de tapas para los que prefieren comer de forma rápida o informal (no perderse el jamón, las anchoas o los mejillones) y por supuesto una muy completa oferta de cócteles. En este apartado cabe destacar su línea de Martinis, sus Caipirinhas y Caipiroskas , el White Russian o el Tequila Sunrise, ideal para el atardecer. Todos ellos elaborados con licores de primeras marcas y fruta fresca, como sus famosas Piñas Coladas, servidas con coco fresco procedente del oriente.
La propuesta gastronómica del restaurante Barítimo es global e ininterrumpida de 11h a 24h en tres áreas diferenciadas: su inmensa terraza, un lugar espectacular par ver el atardecer o cenar en verano; sus elegantes salones interiores, ideales también para enventos de todo tipo con capacidad para mas de 100 pax y su famosa coctelería un lugar único a la hora del sunset o para tomar una copa después de cenar.
El Menú degustación que pudimos saborear se compuso de:
Virutas de foie con sal maldon y balsámico
Steak tartar de solomillo con helado de coco y curry
Burrata, albahaca y remolacha
Arroz marinero (arroz caldoso de marisco)
Lubina al horno con mousse de berenjena y tomate seco
Meloso de ternera con parmentier y esparrago crujiente
Baritimo cheesecake
Brownie con sopa fría de maracuyá
Dirección Restaurante BARÍTIMO
Directora: Tania Bezakova
Chef: Andy Feher
Dirección: CC Maremagnum, Moll d'Espanya, 5. Barcelona
Teléfono: 932 25 81 65
Horario: de 11h a 24h
