Displaying items by tag: Anja

Acudimos a la cuarta edición de la Barcelona Beer Festival, una de las citas más importante del sector cervecero del sur de europa y el mejor lugar para degustar las mejores cervezas artesanales y que dificilmente podemos encontrar en nuestro país. 302 cervezas artesanas de gran calidad se dieron cita durante tres dias en la Sala Marques de Comillas en las Atarazanas Reales, un espectacular monumento histórico que alberga el Museo Marítimo de Barcelona. COMO FUNCIONA EL BBF - BARCELONA BEER FESTIVAL Una gran variedad de estilos, países, cervecerías y cervezas presentan cada año en el BBF sus creaciones y en numerosas ocasiones lo hacen con cervezas especialmente formuladas para el festival. Este año se incluyeron artesanales cerverzas sin alcohol y cervezas aptas para celíacos, lo que da una idea del carácter participativo que pretenden dar los organizadores a este evento. El festival funciona con un vaso y moneda propios que se adquieren a la entrada (7€). Sólo se puede pagar con las monedas del festival (1 € la pieza) y sólo se sirve en el vaso oficial del festival, de cristal, serigrafiado y con un volumen de 0,24 litros, un volumen calculado para que un consumidor medio pueda degustar de 4 a 5 cervezas sin que sus aptitudes se vean afectadas. En la sala encontramos una gran barra con 60 tiradores en donde iban rotando las más de 300 cervezas presentes en esta edición. No todas las cervezas valen igual, depende de los costes de producción que han tenido para cada cerveza, pero podiamos encontrar cervezas de 2, 3 o 4 piezas el vaso. A nivel general la organización es buena, sigue fallando en las colas de entrada sobre todo por las tarde (mejor ir por la mañana) y como comentario generalizado se hablabla de que quizás un volumen menor de los vasos nos daría la oportunidad de probar más variedad, a la vez que se podría reducir el coste de cada vaso. Otra anomalia a destacar es la poca profesionalidad de los tiradores de cerveza, ya no por su desanimo y poca simpatia, sino porque a la cerveza hay que mimarla en este ritual para que se oxigene correctamente y asi proteger sus virtudes. Una caña bien tirada tiene el sabor más intenso por la textura de la crema que mantiene mejor sus cualidades organolépticas. BBF se ha consolidado como el referente a nivel español y comienza a llamar la atendción de cerveceros, distribuidores y prensa internacional especializada. El objetivo de la edición de 2015 es ampliar esta repercusión y convertirse como el festival del sector referente del sur de Europa y a la vez ser una buena plataforma de internacionalización de las empresas españolas. En esta línea, este año se estrena la colaboración con el GECAN (Gremio de Fabricantes de Cerveza Artesana y Natural), se quiere consolidar la relación con la asociación norteamericana Brewers Association y con Turismo de Flandes (origen de alguna de las cerveceras más prestigiosas del mundo), y ampliar la colaboraciones internacionales en la GACBB (Asociación que engloba industria cervera de todo el mundo) y Fermento Sardo (asociación de la cerveza artesanal en Italia). ACTIVIDADES DEL BBF - BARCELONA BEER FESTIVAL El BBF nació con la vocación de difundir la cultura cervecera artesana y de calidad, es por eso que además se pueden encontrar diversas actividades:- Conferencias. Celebradas en el Auditorio - conferencias culturales, gastronómicas y presentaciones de proyectos cerveceros existentes.- Meet The Brewer. Se trata de una barra autónoma donde se puede conocer a diferentes cerveceros internacionales que servian sus propias cervezas en un horario establecido para cada uno de ellos. - Jornadas profesionales: El BBF15 se ha convertido en punto de encuentro de todo el sector de la cerveza artesana de españa, llamando la atención internacionalmente. Se realizarán presentaciones técnicas y actividades de networking orientadas a diferentes ámbitos profesionales. PACK BBF 2015El BBF también produce en cada edición una serie especial limitada a 500 unidades de 4 cervezas. Cada una de las cervezas representa una de las materias primas básicas de la cerveza (agua, malta, lúpulo y levadura) resaltando ese ingrediente por encima de los demás, por lo que se podrán apreciar por separado las materias primas que componen la cerveza, ayudando a entender qué aporta cada una de ellas. El Pack BBF 2015 lo han realizado La Vella Caravana, Cervesa del Montseny, Glops y BIIR, con unos fantásticos diseños de etiqueta a cargo de Jordi Matosas. CERVESA DEL MONTSENYRepresentando el elemento Agua.Cerveza rubia de alta fermentación adaptada a los gustos de nuestro país. Hecha con agua del Montseny que potencia las sensaciones refrescantes y aromáticas. Perfecta para hacer pasar la sed!LA VELLA CARAVANARepresentando el elemento Malta.Cerveza rubia de espuma persistente. Notas de pan, galleta con aromas florales y plátano. La receta incluye trigo crudo de proximidad que le aporta el carácter y cuerpo característico del estilo.GLOPSRepresentando el elemento Lúpulo.Humulus Lupulus es el nombre en latín del lúpulo y de una asociación histórica que nos trae grandes recuerdos. Esta cerveza pretende mostrar que le aporta el lúpulo a la cerveza, en aroma y sabor. Pero también en otros aspectos visuales o al tacto con la garganta. Disfrutadla!BIIRRepresentando el elemento Levadura.Cerveza de un estilo belga clásico (Farmhouse Ale) con un 15% de malta de centeno que aporta texturas y un final seco. Se ha empleado una levadura especial belga combinada con levadura de cava que le da un carácter refrescante, terroso, afrutado y con un buen sabor final. LA GASTRONOMÍA EN EL BBF - BARCELONA BEER FESTIVALEL BBF entiende la cerveza artesana como un producto gastronómico de calidad. La cerveza está ganando poco a poco presencia en las mejores mesas demostrando sus aptitudes como acompañante en todo tipo de platos. Para acompañar la cerveza los visitantes pudieron elegir entre una pequeña variedad de puestos gastronómicos que ofrecian productos de baja calidad y a precios exagerados. Esperamos que en próximas ediciones la organización entienda que este es un punto a mejorar radicalmente. Asturias país de quesos: Quesos de autor, elaborados con metodologías tradicionales (leche cruda, cuajo, fermentos lácticos y sal).Mosquito: bar de tapes asiàtiques, especializado en dim sum de Hong Kong yiotros dumplings de China.Nueva Gama: Platos elaborados de alta calidad. El chef Valentín González ha trabajado con maestros de la talla de Ferran Adrià, Joan Roca, y Martín Berasategui entre otros.Chivu s: Un homenaje al día a día, en el working class hero, a la cerveza artesana, y la comida de la calle. Gilda by Belgious: cocina típica mediterránea mezclada de manera original con ingredientes belgas y helados artesanales. CERVECEROS EN EL MEET THE BREWERMEDUZ + PASSAROLAUZES, France + Lisboa, PortugalVi 13 - 15.30 TO OLCopenhagen N, DenmarkVi 13 - 17.00 BEXAR COUNTY BREWERYPeterborough, EnglandVi 13 - 18.30 ADNAMSSouthwold, EnglandVi 13 - 20.00 GACBB - BREWERSGlobal Association of Craft Beer BrewersSa 14 - 11.30 VAN DE STREEKUtrecht, NetherlandsSa 14 - 13.00 FERMENTO SARDO: P3 BREWING + MARDUKSardegna, ItàliaSa 14 - 14.30 FOURPUREBermondsey, EnglandSa 14 - 16.00 CR/AKPadova, ItaliaSa 14 - 17.30 HOF TEN DORMAAL + DEN TRIESTTildonk + Kapelle-op-den-Bos, BelgiumSa 14 - 19.00 BOM BREWERY + BOELENSBree + Belsele, BelgiumSa 14 - 20.30 BROOKLYNNew York, USADo 15 - 11.30 BEAVERTOWNLondon, EnglandDo 15 - 13.00 CERVEJA TOIRAAnadia, PortugalDo 15 - 14.30 BAD ATTITUDEStabio, SwitzerlandDo 15 - 16.00 BRITTTregunc, FranceDo 15 - 17.30 CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLASALES AGULLONS - St. Joan de Mediona, Alt PenedèsÁNCORA BROS BREWERY - Ourense, OurenseART CERVESERS - Canovelles, BarcelonaAS CERVESA ARTESANA - Montornés del Vallés, BarcelonaBAIAS GARAGARDOTEGIA - Oiardo, ArabaBARCELONA BEER COMPANY - BarcelonaBARCINO BREWERS - BarcelonaBARCINO BREWERS - BarcelonaBAYURA ASTURIES CRAFT BEER - Xixón, AsturiasBEERCAT - Sant Marçal, BarcelonaBIDASSOA BASQUE BREWERY - Irun, GipuzkoaBIÈRA ARANESA - Casarilh, LleidaBIIR - Argentona, BarcelonaBIRIBIL BREWING - Pamplona, NavarraBIRRA 08 - BarcelonaBIRRALTA - Sant Cebrià de Vallalta, MaresmeBIRROLA - Arnes, TarragonaBLACKLAB BREWHOUSE & KITCHEN - BarcelonaBRØNHËR BREW - Villajoyosa, AlicanteBROUATERIA ROCAMENTIDERA - Santa Maria de Merlès, BarcelonaCAPFOGUER - Santa Coloma de GramenetCAS CERVESER - Puigpunyent, Illes BalearsCATALAN BREWERY - Mollet del VallèsCERVESA DEL MONTSENY - Seva, BarcelonaCERVESA MARINA - BlanesCERVESA PALAU - Terrassa, BarcelonaCERVESA POCH’S - Castellfollit de la Roca, GironaCERVESA REPTILIAN - El Vendrell, TarragonaCERVESERIA MATOLL - Belianes, LleidaCERVESES AUSESKEN - Olost, BarcelonaCERVESES ESPIGA - Sant Llorenç d’Hortons, BarcelonaCERVESES LA PIRATA - Súria, BarcelonaCERVESES SPIGHA - Alcoi, AlacantCERVEXANÓS - Pontevedra, GaliciaCERVEZA ARTESANA VIER - ValladolidCERVEZA BIZARRA - SalamancaCERVEZA COTOYA - Villanueva - Sto. Adriano, AsturiasCERVEZA FORT - BarcelonaCERVEZA JARA - Villanueva del Fresno, BadajozCERVEZA LA LOCA JUAN - Íscar, Valladolid CERVEZA MICA - Aranda de Duero, BurgosCERVEZA TYRIS - ValenciaCERVEZAS LA VIRGEN - Las Rozas de Madrid, MadridDOUGALL’S - Liérganes, CantabriaEDGE BREWING - BarcelonaESPINA DE FERRO - Vilanova del Camí, BarcelonaFALKEN BREWING - Vitoria - Gasteiz, ÁlavaGAR&GAR DONOSTIA - Donostia-San Sebastian, GipuzkoaGARAGART - Vitoria-Gasteiz, ArabaGARAGE BEER CO. - BarcelonaGATGRAZ - Roda de Ter, BarcelonaGISBERGA SL - Belver de Cinca, HuescaGLOPS - L’Hospitalet de Llobregat, BarcelonaGUINEU - Valls de Torroella, BarcelonaHOLZBRAU - BarcelonaHOPe ARTESANA - Sant Sadurní d’Anoia, BarcelonaHOPSEXION - ZaragozaHORT DEL BARRET - Granollers, BarcelonaHZT1L (HAZTE 1 LITRO) - BarcelonaILDAS TOWN BEER - Sant Cugat del Vallès, BarcelonaKADABRA Superb Craft Beer - Villadangos del Páramo, LeónLA CALAVERA - St Joan de les Abadeses, GironaLA FONT DEL DIABLE - Vilanova i la GeltrúLA MATARÓ BEER - Sant Pol de Mar, BarcelonaLA QUINCE BREWERY - MadridLA VELLA CARAVANA - Menàrguens, LleidaLAGAR DE RIBELA - A Estrada, PontevedraL’ANJUB CERVESA - Flix, TarragonaLAUGAR BREWERY - Gordexola, BizkaiaLES CLANDESTINES DE MONTFERRI - Montferri, TarragonaMAS MALTA CERVECERA - Santa Perpetua de Mogoda, BarcelonaMILANA - Montemayor de Pililla, ValladolidMOSKA DE GIRONA - Sarrià de Ter, GironaNAPARBIER S. COOP. - NafarroaNÓMADA BREWING - Sabadell, BarcelonaOR I PLATA CERVESERS - Sabadell, BarcelonaQUER CERVESERA DEL BERGUEDÀ - Berga, BarcelonaRATPENAT CERVESERS - BarcelonaSAGRA - Numancia de la Sagra, ToledoSEGARRETA - Santa Coloma de Queralt, TarragonaSEGARRETA - Santa Coloma de Queralt, TarragonaSENGLARIS - Sant Cugat del Vallès, Vallès OccidentalSESMA BREWING CO. - Sesma, NavarraSON BREWING CO. - SevillaSTEVE’S BEER - BarcelonaSULLERICA CERVESA ARTESANA - Sóller, Illes BalearsTACOA - El Sauzal, Sta Cruz de TenerifeTHE BLACK LION - BarcelonaTRO ALES - BarcelonaVIC BREWERY - Vic, BarcelonaYRIA- CERVEZAS MEDINA - Noblejas, ToledoZULOGAARDEN - Molins de Rei, Barcelona CERVEZAS ARTESANAS INTERNACIONALES DUE SOUTH BREWING CO (Boynton Beach, Florida-USA)FOUNDERS BREWING CO (Grand Rapids, Michigan-USA)GIGANTIC BREWING CO (Portland, Oregon-USA)HILLIARD'S BEER (Seattle, Washington-USA)NEW HOLLAND BREWING (Holland, Michigan-USA)ROGUE ALES (Newport, Oregon-USA)VICTORY BREWING CO (Downingtown, Pennsylvania-USA)SIERRA NEVADA (California, USA)ALPHABET (Manchester, England)BEXAR COUNTY BREWERY (Peterborough, England)HAND DRAWN MONKEY (Huddersfield, England)HOPSHACKLE (Market Deeping, England)MILE TREE (Wisbech St Marys, England)MOONSHINE BREWERY (Cambridge, England)REVOLUTIONS (Castleford, England) THREE BLIND MICE (Ely, England)XTREME ALES (Whittlesea, England)ADNAMS - Southwold, EnglandAECHT SCHLENKERLA - Bamberg, GermanyAKTIENBRAUEREI - Kaufbeuren, GermanyALVINNE - Moen, BelgiumANARCHY BREW CO. - Morpeth, EnglandARBOR ALES - Bristol, EnglandBAD ATTITUDE - Stabio, SwitzerlandBALADIN - Piozzo, ItalyBEAVERTOWN - London, EnglandBERLINER BIERFABRIK - Berlin, GermanyBEVOG - Bad Radkersburg, AustriaBIRRA CAMERINI - Piazzola sul Brenta, ItaliaBIRRA SCIALANDRONE - Quartu Sant’Elena, ItaliaBOELENS - Belsele, BelgiumBOMBREWERY - Bree, Belgium BRASSERIE DE BRUNEHAUT - Rongy, BèlgicaBRASSERIE DE LA SENNE - Brussels, BelgiumBRASSERIE DE MARSINNE - Conthuin, BelgiumBRASSERIE TILQUIN - Rebecq-Rognon, BelgiumBREW BY NUMBERSBREWDOG - Aberdeenshire, ScotlandBREWERKZ - Singapore BRITT - Tregunc, FranceBROOKLYN - New York, USABROUWERIJ F. BOON - Lembeek, BelgiumBROWAR NINKASI - Warszawa, PolskaBROWAR PINTA - Zarzecze, PolskaBRUSSELS BEER PROJECT - Bruxelles, BelgiumBURGERBRÄU WOLNZACHER - Bavaria, GermanyBUXTON BREWERY - Buxton, EnglandCAMBA BAVARIA - Truchtlaching, GermanyCANTILLON - Brussels, BelgiumCARACOLE - Falmignout, BelgiumCERVEJA TOIRA - Anadia, PortugalCIGAR CITY BREWING USA - Tampa, USACORONADO - California, USACR/AK - Padova, ItalyCREW REPUBLIC - München, GermanyDE DOCHTER VAN DE KORENAAR - Baarle-Hertog, Belgium DE DOLLE - Diksmuide, BelgiumDEN TRIEST - Kapelle-op-den-Bos, Belgium EMELISSE - Kamperland, NetherlandsFANØ BRYGHUS - Nordby, DenmarkFIVE POINTS - London, EnglandFOURPURE - Bermondsey, EnglandFREE LIONS BEER - Tuscania - Viterbo, ItalyGREAT HECK - Goole, EnglandGREEN FLASH - California, USAHARVIESTOUN - Alva, ScotlandHILL FARMSTEAD / BLAUGIES - Dour-Blaugies, BelgiumHITACHINO NEST - Ibaraki, JapanHOF TEN DORMAAL - Tildonk, BelgiumHORNBEER - Kirke Hyllinge, DenmarkIL BIRRIFICIO DI CAGLIARI - Cagliari, ItaliaJANDRAIN - Jandrain-Jandrenouille, BelgiumKOMPAAN - The Hague, The NetherlandsLERVIG - Stavanger, NorwayLETRA CERVEJA ARTESANAL MINHOTA - Vila Verde, Braga, PortugalLUCKY BASTARD - Brno, Czech RepublicMAGIC ROCK - Huddersfield, EnglandMARDUK BREWERY - Irgoli, ItalyMEANTIME - London, EnglandMEDUZ - UZES, FranceMIKKELLER - Copenhaguen, DenmarkMONT BLANC BRASSERIE - La motte servolex, FranceMONT SALEVE - Neydens, FranceNOGNE-Ø - Grimstad, NorwayOUD BEERSEL - Beersel, BelgiumP3 BREWING COMPANY - Sassari, ItalyPASSAROLA BREWING - Lisboa, PortugalPIVOVAR KALTENECKER - Rožnava, Slovak RepublicPIZZA PORT - California, USAPÕHJALA - Tallinn, EstoniaRED CHURCH - Bethnal Green, EnglandROCKET BREWING - Copenhagen, DenmarkSIERRA NEVADA - California, USASIREN / HILL FARMSTEAD - Finchampstead, EnglandSLAAPMUTSKE BROUWERIJ - Melle, BelgiumST. FEULLIEN - Le Roeulx, BelgiumST GEORGENBRÄU - Baviera, GermanySTILLWATER / SIREN - Finchampstead, EnglandTHE KERNEL - London, EnglandTHORNBRIDGE - Bakewell, EnglandTO ØL - Copenhagen N, DenmarkTWO TALES BREWING - Prague, Czech RepublicVANDESTREEK - Utrecht, The NetherlandsVLIEGENDE PAARD - Oedelem, BelgiumWEIHENSTEPHAN - Freising, GermanyWEIRD BEARD - London, EnglandWILD BEER - Shepton Mallet, EnglandZONDERIK - Zonhoven, Belgium Listado de cervecerías artesanales participantes: Adnams Cervesa Reptilian La Quince Brewery Aktienbrauerei Cerveseria Matoll La Vella Caravana Ales Agullons Cerveses Ausesken Laugar Brewery Alvinne Cerveses Espiga Leopold 7 Anarchy Brew Co. Cerveses La Pirata Lervig ÁNcora Bros Brewery Cerveses Spigha Les Clandestines Art Cervesers CervexanÓS Letra Cerveja Artesanal Minhota As Cervesa Artesana Cerveza Artesana Vier Lucky Bastard Bad Attitude Cerveza Bizarra Magic Rock Baias Garagardotegia Cerveza Cotoya Marduk Brewery Baladin Cerveza Fort MÁS Malta Cervecera Barcelona Beer Company Cerveza Jara Meantime Barcino Brewers Cerveza La Loca Juana Meduz Barna Brew Cerveza Mica Mikkeller Bayura Asturies Craft Beer Cerveza Tyris Milana Beavertown Cervezas La Virgen Mont Blanc Brewery Beercat Cervezas Origen Mont Saleve Berliner Bierfabrik Coronado Moor Bevog Cr/Ak Moska Bidassoa Basque Brewery Crew Republic Naparbier Biera Aranesa De Dochter Van De Korenaar Nogne Biir Brewer De Dolle NÓMada Brewing Biribil Brewing De Leite Or I Plata Cervesers Birra Camerini De Molen Oud Beersel Birra Scialandrone Den Triest P3 Brewing Company Birra08 Dougall’S Passarola Brewing Birralta Edge Brewing Pivovar Kaltenecker Birrola Edge Brewing/Lervig Aktiebryggeri Pizza Port Blacklab Brewhouse & Kitchen Emelisse PÕHjala Boelens Espina De Ferro Quer Bom Falken Brewing Ratpenat Cervesers Brasserie De La Senne FanØ Jade Redchurch Brasserie Dupont Free Lions Beer Rocket Brewing Brasserie Tilquin Gar&Gar Donostia Sagra Brew By Numbers Garagart Schlenkerla Rauchbier Brewdog Garage Beer Co. Segarreta Brewerkz Gatgraz Senglaris Brewfist Gisberga Sesma Brewing S.L. Britt Glops Siren BrØNhËR Brew Green Flash Slaapmutske Brooklyn Guineu Son Brewing Co. Brouateria Rocamentidera Harviestoun St. Feullien Browar Ninkasi Hill Farmstead / Blaugies St. GeorgenbrÄU Browar Pinta Hitachino Nest Steve’S Beer Brunehaut Hof Ten Dormaal Sullerica Cervesa Artesana Brussels Beer Project HolzbrÄU Tacoa BurgerbrÄU Wolnzacher Hope Artesana The Black Lion Buxton Hopsexion The Kernel Camba Bavaria Hornbeer To Ol Cantillon Hort Del Barret Tro Ales Capfoguer Hzt1L (Hazte 1 Litro) Two Tales Brewing Caracole Il Birrificio Di Cagliari Srl Vandestreek Cas Cerveser Ildas Town Beer Vic Brewery Catalan Brewery Jandrain Vliegende Paard Cerveja Toira Kadabra Superb Craft Beer Weihenstephan Cervesa Del Montseny L’Anjub Cervesa Weird Beard Cervesa Marina La Calavera Wild Beer Cervesa Palau La Font Del Diable Yria-Guinea Pigs! – Cervezas Medina Cervesa Poch’S La Mataro Beer Zulogaarden Redacción y fotografias: Luis López González

Main Menu

Displaying items by tag: Anja

Maria Riesch vence en la prueba de descenso de Garmisch

El Estilo de Vida de los que saben Vivir

GASTRONOMÍA

VIAJES de LUJO

CRUCEROS

MODA y ESTILO

BELLEZA y SALUD

Who's Online

Estadísticas