The Macallan, referente mundial del sector del whisky de malta, ha compartido en Madrid Fusión su excelencia e innovadoras técnicas de coctelería Premium, de la mano de Fizz Bartenders y Hector Henche. El whisky escocés hizo una escala en su exclusivo viaje ‘de autor’ para acudir al congreso gastronómico y celebrar diferentes talleres que giraron en torno al eje temático de su decimotercera edición: ‘Cocinas Viajeras’. {yoogallery src=[/media/k2/galleries/8463] width=[100]} Los asistentes al espacio #TheMacallanFusion han podido disfrutar de un viaje único a través de la coctelería de Fizz Bartenders durante los días que ha durado la cumbre. Entre las citas más relevantes destacan especialmente el taller de coctelería sobre ‘El Viaje de la Madera’, y la presentación del cóctel especial ‘La Ciudad Prohibida’, como tributo al país invitado es esta edición de Madrid Fusión, China, y que ha sido desarrollado por Héctor Henche, uno de los más reconocidos barmans y creativos de la coctelería. Asimismo, el Brand Ambassador de The Macallan, Fabio Mónaco, repasó las claves que han hecho del whisky uno de los pilares de la coctelería clásica, y descubrió las tendencias contemporáneas en las que la prestigiosa destilería cobra protagonismo gracias a su versatilidad única. La afamada destilería escocesa da a conocer sus creaciones más ‘viajeras’ a través de la coctelería de Fizz Bartenders.