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El catamaran Skipper, espectacular sede del Show Náutico Gastronómico en el que concurrieron algunos de los encuentros mas interesantes de este salón, fue el lugar en el que se se presentó a los visitantes de la muestra GIN LOE esta nueva ginebra premium de Formentera que se prepara para conquistar el mundo. Una ginebra premium ecologíca (solo hay cuatro marcas en todo el planeta que tengan dicho certificado) y elaborada con agua de Formentera y una selección de botánicos en la que llama la atención el aloe vera, la planta con usos medicinales y cosméticos conocida como la planta de la inmortalidad . Todo el equipo de GIN LOE, con David Cardenas al frente ofrecieron una degustación de gin-tonics que fueron muy apreciados por la concurrencia.
Como si fueran maestros perfumistas los destiladores de GIN LOE ponen un especial énfasis en su selección de botánicos, afinando las proporciones y cuidando con mimo las combinaciones entre ellos en busca del aroma deseado.
La selección de los botánicos, el alcohol base elegido el método y número de destilaciones y el agua de mar de Formentera extraída en mar abierto, filtrada, esterilizada y con todos los nutrientes, minerales y oligoelementos son los aspectos que le dan a GIN LOE su carácter diferenciado y único.
El listado de botánicos incluye: aloe vera, cilantro, cardamomo, byas de enebro, flor de azahar y flor de jazmín, angelica, cascara de limón y de naranja realzados con agua marina extraída en mar abierto en Formentera.
La ginebra GIN LOE se elabora de forma artesanal en pequeños lotes. Los botánicos que forman el coupage de sabores se destilan de forma individual y se ensamblan posteriormente.
El grado alcohólico es de 40 grados. GIN LOE ya está presente en multitud de puntos de venta en España y en varios paises.
www.ginloe.com
Agradcecimientos: Guillermo Hernaiz
