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Codorniu abre al publico sus Jardines de Sant Sadurní d'Anoia, las noches de jueves a domingo. Se trata de un agradable espacio situado alrededor de la bodega centenaria, declarada Monumento Histórico Artístico Nacional, donde se pueden degustar cavas (Anna de Codorníu, Non Plus Ultra Rosé, la colección Ars Collecta, etc.), vinos y tapas y creaciones de platillos de Cal Blay con producto local del Penedès: pulpitos con cebolla y tomate; risotto de cava; cus-cus con verduras, etc. Los domingos por la noche, es posible disfrutar de los Sparkling Sundays, con sesiones de música con DJ. Una parte, determinadas a las 20:00 horas, Tiene actividades programáticas enoturísticas con los campos verticales, el viaje del 'Cava Escape' o una visita temática modernista.

Parxet, bodega de referencia en la elaboración de cavas artesanos y el más importante de la D.O. Alella, cumple su primer siglo de vida como referente de tradición y calidad, así como pioneros en la elaboración de cava con la variedad pasa blanca, y lo celebra con una cava de edición limitada que rinde homenaje al año de su fundación 1920.

De la humedad de una bodega a la que hay en el fondo del Mediterráneo va un abismo. Y es en esta última inusual y salada condición donde se han criado las 400 botellas de Cavas Submarinas-Cala Llevadó 2009 que la semana pasada se dieron a conocer en Tossa de Mar (Girona). Los mismos enólogos y sumilleres, con el traje de buzo (foto), recogieron del agua los excepcionales caldos. Los vinos de Cavas Submarinas se empezaron a comercializar hace un año y medio en nuestro país, entonces adquirimos unas cuantas botellas tras haber catado uno de sus vinos y comprobar que verdaderamente resultaban especiales. Os recomendamos probar el vino blanco Muscat Chardonnay y el tinto Cabernet Sauvignon, seguro que terminareis incluyéndolos en vuestra bodega particular.

El restaurante El Cangrejo Loco de Barcelona, en colaboración con la bodega Juvé & Camps, ha diseñado un 'Menú con Maridaje de Vinos y Cavas'. Sin duda, una experiencia muy tentadora para los amantes de la buena cocina y el vino y/o cava en la que contamos con la presencia de los sommeliers de la bodega del Penedès que nos explicaron los secretos para escoger el vino y/o cava más apropiado para cada plato.