Ron dominicano 100% orgánico
• Barceló Organic es la consecuencia de RB360º, el proyecto de sostenibilidad de la firma
• La caña de azúcar con la que se elabora se cultiva en un cañaveral salvaje sin intervención de mecanismos, pesticidas o químicos
• Durante su proceso de destilación se emplea un 100% de energía térmica renovable y un 83% de energía eléctrica
• Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló, propone un cóctel con el que disfrutar de esta nueva referencia de la firma: “Ginger & Honey, by Organic”
En los campos de cultivo de Barceló Organic, la caña de azúcar crece de forma natural sin que ningún químico o pesticida intervenga en su desarrollo, siendo la propia lluvia la que riega el campo. La caña de azúcar que se emplea para elaborar este ron se encuentra situado en un cañaveral salvaje de apenas 1,5 kilómetros cuadrados y delimitado de forma natural por un río, a poca distancia de la destilería donde se elabora en República Dominicana. Durante su proceso de destilación, se emplea un 100% de energía térmica renovable -al utilizar el bagazo como biomasa- y un 83% de energía eléctrica de origen fotovoltaico. Organic, que se destila de una forma totalmente independiente al resto de referencias, se añeja en barricas de roble sin uso previo para conservar al máximo su sabor original. Organic cuenta con un packaging ecofriendly: un estuche y etiqueta elaborados a partir de bagazo, la fibra vegetal resultante de la extracción de caña de azúcar y tintas orgánicas. Además, su envase de vidrio, al igual que el del resto de los productos, es 100% reciclable. Por la morfología del producto es necesaria la utilización de recipientes sin porosidad y neutros, para mantener la calidad y esencia del líquido, de ahí que sea de vidrio. Barceló Organic destaca por su color ámbar intenso. Aromas de caramelizado de cereza, cacao y hoja de tabaco. Inicialmente resaltan las notas de frutas carnosas, pero de trasfondo aparecen frutas escarchadas y pimienta rosa. En boca es ligero, de final prolongado y suave.
