La Barra del 7 Portes Galvany

Este nuevo restaurante, ubicado en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi, representa un auténtico reto para la casa, tal y como subraya Paco Solé Parellada, presidente del 7 Portes: “185 años después, el restaurante más antiguo de la estirpe de restauradores más antigua del país (la familia Parellada que desde 1771 en Granollers se dedica a este oficio), sigue más viva que nunca y continúa como referente de la cocina en Barcelona. Por fin, la paella más famosa de Barcelona, ​​de la que hemos vendido más de 7 millones de raciones, atraviesa la Diagonal. Ya que estáis, no se pierdan las croquetas, los calamares a la romana o los canelones trufados.”




La Barra del 7 Portes Galvany está ubicada en la calle Amigó 53, junto al mercado de Galvany, en una zona llena de vida del barrio de Sant Gervasi. De esta forma, los vecinos de la zona alta de Barcelona también pueden disfrutar de la tradición de todo un referente de la cocina barcelonesa. Y pueden descubrir y compartir los platillos, las tapas y los arroces más emblemáticos del 7 Portes, elaborados bajo la dirección del chef Jaime Pérez Sicilia, Jefe de Cocina del histórico restaurante desde 2017.

El nuevo espacio, ambientado con elementos característicos del 7 Portes (como las baldosas blancas y negras), diseñado por el estudio C97 Arquitectes e Ignasi Raventós, quiere ser, además, un lugar “donde pasen cosas”. Por eso, también acogerá maridajes, catas de vinos y otros eventos que aportarán mucha vida al local -y al barrio-.



Arroces, tapas y platillos para descubrir y compartir

La Barra del 7 Portes Galvany mantiene el estilo, la filosofía y el talante de su hermano mayor, La Barra del 7 Portes Pla de Palau (ubicado en la C/Reina Cristina, justo detrás del 7 Portes). En el nuevo establecimiento se ofrece cocina hecha con pasión y amor por el producto. Platillos, tapas y arroces para descubrir y compartir, pero sobre todo, para disfrutar en buena compañía.



Para empezar…
Para ir abriendo boca, se puede elegir entre las míticas croquetas 7 Puertas o las croquetas crocantes de jamón ibérico; la ensalada de langostinos sobre una cama de tomate natural picante, o el jamón ibérico de bellota con pan de torta con tomate; las ostras o los buñuelos de bacalao; sin olvidarnos de los calamares a la romana con mayonesa y romesco, o de otros platillos como la cazoleta de mejillones al vapor con limón y vino blanco. Platillos y tapas para empezar en grande!

Para continuar…
Se podrá continuar con los grandes protagonistas de la casa, como el canelón trufado de Fiesta Mayor o el Canelón 7 Portes (buenísimos!). Y ahora sí, se podrá disfrutar de los arroces y sartenes que tan famoso han hecho en el 7 Portes a lo largo de sus 185 años de historia. La sartén Parellada de pescado; la sartén Parellada mixta; el arroz de verduras o la fideuá con alioli seguro que se convertirán en los platillos imprescindibles entre los vecinos del Galvany.

Además, La Barra del 7 Portes Galvany también ofrecerá platos de temporada, como los de este otoño: la crema caliente de calabaza, o las croquetas cremosas de setas de temporada. Platos que se irán renovando constantemente.

Para chuparse los dedos…
Y nada como endulzar una comida o una cena con uno de los postres caseros de La Barra del 7 Portes Galvany, platos dulces elaborados en el restaurante, como la crema catalana, la mousse de chocolate, o las chapuzas de chocolate y avellana con nata montada.



Como otras novedades del restaurante de Galvany, cabe destacar que se pueden también pedir más de 10 referencias de vinos a copas (además de la carta de vinos en botellas), y que todo el que quiera puede acabar la comida con un buen café . En definitiva, todo lo necesario para redondear un buen momento gastronómico de la mano del 7 Portes, y ahora, también, en el barrio de Galvany.

La Barra del 7 Portes Galvany
Ubicación: C/Amigó, 53. Barcelona
Horarios: De Dim. a Dis. de 13-17h., y de 20-24h. Dice. de 13-17h. Lunes cerrado.
Capacidad Interior: 50 comensales. Terraza: 20 comensales.
Web: www.labarradel7portes.com
Instagram: @labarra7Portes #labarra7PortesGalvany