La alta cocina lleva nombre y apellido Español

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Restaurante El Bulli La prestigiosa revista “Restaurant” ha vuelto a conceder a “El Bulli” el título de mejor restaurante del mundo, y además ha colocado en cuarta posición al restaurante “Aduriz”, en quinta al “Celler de Can Roca” y en octava a “Arzak”. La lista “Restaurant compuesta por 837 expertos, volvió a eligir a Ferran Adrià por quinta vez mejor cocinero del mundo (2002, 2006, 2007 y 2008) y Andoni Luis Aduriz mantiene en el cuarto lugar del año pasado.

1.-El Bulli de Ferran Adrià
2.-Fat Duck, de Heston Blumenthal.
3.- Noma, que regenta el cocinero Rene Rezepi, formado en El Bulli y cuyos cocineros han hecho stages en las casas de Adrià, Mugaritz y Roca.
4.-Aduriz de Andoni Luis Aduriz
5.-Celler de Can Roca
6.-Thomas Keller
7.-Michel Bras
8.-Juan Mari Arzak
9.-Pierre Gaganaire
10.- Alinea, de Grant Achatz (Chicago)
33.-Martín Berasategui, en el número 33
39.-Etxebarri, de Victor Arguinzoniz
61.-El Poblet, de Quique Dacosta

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