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Restaurante Toto Barcelona
Un lugar ideal para grupos numerosos por la confortabilidad del amplio espacio, y por su mezcla entre toques retro y rústicos.
A su entrada encontramos una gran barra ideal como afterwork en la que tomar un aperitivo, un cóctel o una copa y al fondo, la zona de mesas, con la cocina a la vista como gran protagonista. Ya que como dice el chef, Giacomo Massaglia, el placer es mayor cuando las cosas se elaboran a la vista y casi se pueden tocar. Horno de leña, brasa de fuego vivo, cacharros y cazuelas para cocinar el punto óptimo de cada uno de los platos: carnes, pescados, risottos, pastas, pizzetas y lo mejor de cada temporada.
Una cocina sana basada en los productos que cada temporada ofrece. Cada día la oferta es nueva, de esta forma consiguen que todo sea siempre fresco y sano, como manda una buena dieta mediterránea.
Lázaro Rosa-Violan ha conseguido una atmósfera cálida, elegante y acogedora. Cada mueble, cada lámpara, cada detalle está cuidadosamente escogido.
Los propietarios, Ronit y Rafa, viajeros incansables en busca de nuevas ideas, han querido construir un espacio agradable en el que a la gente le apetezca estar. La decoración cuidada, la iluminación tenue, la propuesta gastronómica y la larga variedad de cocteles son el complemento perfecto para una reunión de grupo, una fiesta o un evento. Precisamente para este tipo de ocasiones, han creado menús para grupos, flexibles y adaptables a las preferencias de los clientes. Desde el servicio, liderado por la jefe de sala, Marcela Albuja hasta el espacio todo en Toto es tratado con mucho mimo.
El corazón del restaurante es la cocina abierta
Menú degustación Toto
En nuestro menú degustación pudimos probar y disfrutar una amplia gama de pequeños platos con productos seleccionados de cercanía y de temporada.
Variedad de panes
Crema de coliflor y almendras
Remolacha asada, naranja singuina, queso de cabra y nueces tostadas
Cangrejo de concha blanda alioli de harrisa y ensalada fresca
Tartar de solomillo de Toto con alcachofa de Jerusalén
Gnudi, desnudos de ricota, tomate cherry y parmigiano
Tartas y postres con helado artesanal a eleccción
Además de su amplía carta, entre semana cuenta con un menú de mediodía a 15’90 euros.
El chef italiano Giacomo Massaglia
Si os encanta comer bien, con buena materia prima, bien elaborada y en un entorno agradable, el Restaurante Toto, de inspiración italiana y mediterránea, donde la amplia variedad y calidad de los frutos, los productos frescos, principalmente ecológicos, de temporada y de "Km 0", siempre será una de las elecciónes más recomendables.
TOTO
Calle Valencia 246
08007 BARCELONA
Teléfono 934 676 729
www.ilovetoto.es
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz
