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Nubar, Restaurante y bar de copas
Abierto cada día en horario continuo desde las 13h hasta las 3h, se trata de una de las apuestas más ambiciosas de la conocida empresa Costa Este, avalada por una larga experiencia en el sector de la restauración y el ocio. En línea con los demás locales de Costa Este, Nubar se define por una cuidada propuesta gastronómica, un diseño espectacular y una atmósfera elegante y distinguida.
Nubar es una nueva y exquisita propuesta gastronómica con una cuidada cocina internacional en la que brillan los arroces, los pescados y mariscos.
La oferta culinaria del restaurante, hermanada con la de Nuba Barcelona y comandada por Josemi Manzanal, se caracteriza por su variada selección de platos, inspirados por la cocina de mercado, con un gran énfasis en la calidad del producto y un especial protagonismo de los pescados.
El proyecto, llevado a cabo por diseñadora de interiores Estrella Salietti, muestra una decoración cosmopolita y sofisticada. Los espacios de Nubar, un restaurante y bar lounge, junto a una amplia y confortable terraza en pleno Paseo de Gracia, forman diferentes ambientes en los que disfrutar en cualquier momento del día, desde un almuerzo ligero a una agradable cena.
Los diferentes espacios que conforman el espacio: Sala principal (80 pax), Jardines de nubar (34 pax), Sala privada (14 pax), Mesa del chef (6 pax) y Terraza exterior (28 pax)
Su elegante decoración invita a disfrutar de una experienca inolvidable y a prolongar las veladas disfrutando de unas copas premium o deliciosos cócteles hasta las 3 de la mañana.
EL RESTAURANTE CLUB NUBAR
En su apetecible carta podemos encontrar ensaladas frescas como la de bogavante y mango, la de langostinos tigre con canónigos y aguacate, los huevos rotos con foie y trufa, las gambas de Palamós, el tataky de lomo de atún bluefin con algas, los linguini con bogavante, los canelones de faisán y trufa. Etc.. De segundos su selección de arroces y pescado de costa, el fricandó con setas o la tagliata de chuleta d.o Galcia entre otros. Finalmente la selección de postres caseros también es muy recomendable.
Si bien la gastronomía es una de las grandes bazas de Nubar, a medida que avanza la noche el restaurante se convierte en un bar donde disfrutar del mejor ambiente de copas y música.
Menú nubar
ostras ud.
coca de pan con tomate de colgar
jamón ibérico de bellota
nems de verduras
croquetas de jamón ibérico
langostinos de san carlos crujientes con parmesano
huevos rotos con foie y trufa
virutas de foie micuit
sashimi de salmón y atún rojo
gambas de palamós
* * *
canónigos, aguacate y langostinos tigre
burrata de puglia con tomate y albahaca
ensalada de pato con pera de la cerdaña
ensalada de bogavante con mango
tartar de atún bluefin con guacamole
canelones de faisán, foie y trufa
lingüini con bogavante
arroz de montaña con butifarra, alcachofas y setas
arroz meloso de bogavante 2 pers.
arroz de calamar y alcachofa
paella de pescado y marisco
* * *
tataky de lomo de atún bluefin con algas, enoki y shitake
fricando de rape con setas
pescado de costa
pallarda de pollo con curry, chutney de mango y arroz basmati
presa ibérica con puré de manzana
paletilla de cabrito asada con patatas panaderas
steak tartar con patatas paja
solomillo de ternera con setas
tagliata de chuleta d.o. galicia
EL BAR LOUNGE NUBAR
Uno de los secretos mejor guardados de Nubar, un bar lounge que evoca una estética exótica. Este exuberante oasis, que comparte el mismo menú que el restaurante, invita a sus comensales a disfrutar de una comida o una cena relajada saboreando alguno de los combinados que propone su generosa carta de cócteles.
El nuevo establecimiento, inspirado en el exitoso Nuba de la parte alta de la ciudad, tiene todos los ingredientes para convertirse en un punto de encuentro clave en pleno centro.
LA TERRAZA del NUBAR
Nubar presenta un agradable espacio exterior en una ubicación privilegiada, regalando a los barceloneses una pequeña isla en medio de la prestigiosa vía de lujo, el majestuosos Paseo de Gracia. Un enclave cautivador dominado por el aire cosmopolita que caracteriza este punto de la ciudad y que sigue la misma línea chic del local.
Los propietarios de Costa Este, el grupo referente en restauración y ocio en Barcelona se han embarcado en una nueva aventura en una de las arterias comerciales más importantes de Europa, el Paseo de Gracia.
NUBAR
www.nubarbcn.com
tel reservas: 93 150 78 24
email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Paseo de Gracia, 53
Horarios
De Domingo a Miercoles de 11h a 01h.
Jueves, viernes y sabados de 11h a 03h.
Cocina: de 13h a 00h
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz
