José Corraliza y Albert Adrià (en el centro) reciben el premio Gastromoon.


La entrega del premio internacional que aúna alta gastronomía y ocio nocturno no ha podido tener un mejor escenario que Tickets, el restaurante barcelonés con una estrella Michelin, tres soles Repsol y actualmente el número 32 en la lista de The 50 Best Restaurants; establecimiento que presenta una forma diferente e informal de vivir una experiencia de alta gastronomía a través de sus tapas y oferta culinaria.

Gastromoon, el distintivo internacional que aúna alta gastronomía y ocio nocturno de alta calidad, llega a España de la mano de Heart Ibiza, el cual se convierte en el primer local de Europa y segundo del mundo en obtenerlo, después del Cavalli Club en Dubai. Este prestigioso distintivo internacional de calidad permite identificar aquellos espacios singulares que ofrecen ambos conceptos de forma innovadora. 

Heart Ibiza, el local creado por Albert y Ferran Adrià, y Guy Laliberté, fundador de Cirque du Soleil fusiona la alta gastronomía, la música y las 'perfomances' como nunca antes se habían visto unidas dentro de un mismo espacio.




En el acto ha estado presente Albert Adrià, chef y socio fundador de Heart Ibiza, que ha recibido el premio internacional GastroMoon. Además, también han asistido al acto José Corraliza, Director General y Director Creativo de Heart Ibiza; Joaquim Boadas, Secretario General de International Nighlife Association y David Basilio, Director de Operaciones de Linkers Consulting.


El chef Albert Adrià confesó en la rueda de prensa que no trabaja para obtener premios o reconocimientos, pero «estos galardones reconocen el trabajo bien hecho y, en este caso, el esfuerzo de cinco años», en los que han mostrado su capacidad de reinvención con un proyecto que fusiona música, arte y gastronomía.

Heart Ibiza arrancará en breve la temporada 2020 con otro reconocimiento reciente, estar en la decimocuarta posición en la clasificación de The World’s 100 Best Clubs 2019, así como la obtención de la Triple Excellence in Nightlife, la distinción más alta a nivel mundial en ocio nocturno, y el reciente premio a la innovación en restauración concedido por la revista Références Hôteliers Restaurateurs.




Heart Ibiza el gastro-espectáculo

Situado en la zona de Marina Botafoch, este proyecto nació en 2015 con el objetivo de aunar la alta gastronomía con el mejor espectáculo para ofrecer una experiencia única a los asistentes. Un gastro-espectáculo que explora los límites de las diferentes disciplinas artísticas, ideado por los hermanos Albert y Ferran Adrià junto con Guy Laliberté, fundador del Cirque du Soleil.
La terraza Heart Ibiza: La experiencia comienza en la terraza, al aire libre y con vistas impresionantes a Ibiza. Allí encontramos un Street Food Market donde se pueden degustar algunas creaciones de los hermanos Adrià.
Lab, Live dinner experience: La velada continúa en el interior, donde tiene lugar la Dinner Experience, una sofisticada cena donde gastronomía, arte y música se dan la mano para llevar al cliente por un viaje que va más allá de los sentidos. Con actuaciones musicales y todo tipo de performances diseñadas por el Cirque du Soleil, que se desarrollan por toda la sala al mismo tiempo que se saborean las creaciones únicas del 3 Estrellas Michelin y mejor chef del mundo Ferran Adria.
Heart Nightclub: una vez finalizado la Dinner Experience, da comienzo la fiesta en Heart Nightclub donde cada noche tiene lugar un evento diferente para acabar una velada de ensueño. Además este pasado 2019 no faltaron algunos de las fiestas más exclusivas de la isla como Saga, Be Crazy o Heart Factory y la Troya.



GASTROMOON HEART IBIZA
Ibiza Gran Hotel
Passeig Joan Carles I, 17, 07800 Eivissa, Illes Balears
Teléfono: 971 93 37 77
TICKETS BARCELONA –Av. del Paral.lel, 164 –BARCELONA