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La cadena de hoteles de lujo asiática, Six Senses, lanza The Slow Life of Cooking. Una iniciativa que, con el objetivo de transmitir una nueva filosofía de “vida relajada a través de la comida”,  se llevará a cabo en los tres resorts de la marca Soneva (Soneva Fushi, Soneva Gili, en Maldivas  y Soneva Kiri, en Tailandia). Los encargados de ponerla en práctica serán prestigiosos chefs de renombre internacional que también podrán optar a unas o varias “Thairi”, galardón que en maldivo significa estrella. El primero en participar será el inglés de origen indio, Atul Kochhar, quién en su año sabático lejos de Benarés, su restaurante londinense, acudirá al Soneva Gili entre el 23 y el 26 de marzo. Durante estos días, Kochhar cocinará cinco menús degustación que los invitados podrán degustar en la playa iluminados por la puesta de sol y acompañados por el sonido del mar, consiguiendo así la máxima expresión de la Slow Life Cooking.

Slow abre sus puertas formando parte de la agenda obligada de Barcelona, cansado de bares y clubes sin creatividad y alma. Rescatando el concepto vintage-clásico de cocktail bar y, a su vez, boîte, Slow se presenta como un espacio íntimo, abierto y diverso que va cambiando de piel dependiendo de la hora del día y de las necesidades de nuestros clientes.
Con una oferta variada y siempre de cuidada calidad, Slow propone maridajes donde, por norma, conviven exquisitos y variados cocktails, selecta botellería, buena música y platos deliciosos a cualquier hora.