Atún Vegano

Garden Gourmet, marca líder a nivel europeo del mercado de análogos de la carne con la gama más amplia y variada, presenta VUNA, la primera alternativa vegetal al atún en lata, elaborado a base de proteína de guisantes.



VUNA está elaborado a base de proteína de guisantes, es vegana y cuenta con el sello oficial de la European Vegetarian Union. Su textura y sabor, incluso, su apariencia es igual que la del atún, ideal para sumar a todas las recetas del día a día, o para sustituir en las recetas tradicionales en las que se utilizaba atún.



“Con VUNA, ofrecemos a los consumidores una alternativa a uno de los productos básicos en la despensa de todos: el atún en lata. Los consumidores que, por diferentes motivos, quieren reducir el consumo de proteína animal, disponen ahora también de una alternativa 100 % vegetal al pescado que, además de ofrecer un sabor muy similar, es tan versátil como el producto original y que, por tanto, podrán incorporar en numerosos platos y recetas”, señala Ignacio Rosés, director de Culinarios de Nestlé España.



Esta innovación es un paso más en el esfuerzo de Garden Gourmet por seguir innovando y ampliando la oferta de alternativas vegetales a la proteína animal. Y responde a las necesidades de los consumidores que buscan incluir más vegetales en su dieta ya sea por motivos de salud, el bienestar de los animales o el impacto medioambiental.

Desde Garden Gourmet lanzan VUNA con el objetivo de fomentar el consumo de una alternativa vegetal al atún en lata, una de las conservas más elegidas en España. Se estima que el atún representa el 71% del consumo de conservas de pescado en España, según el informe de Alimarket “Conservas de Pescado y Marisco” (2021). La preocupación por el medio ambiente aumenta en los hogares españoles, al igual que la reducción/eliminación del consumo de carne, según el último estudio Mercury 2021. Por ello, desde Garden Gourmet, quieren facilitar al consumidor una alternativa vegetal al atún en lata que les permita disfrutar de un estilo de vida saludable mientras cuidan de su entorno.

Información e ingredientes de Vuna

Es una alternativa vegana al atún real y completamente libre de pescado. Está desarrollado específicamente para el servicio de alimentos a base de ingredientes de origen vegetal y solo con sabores naturales. Tiene un alto contenido de proteínas y fibras. Listo para comer, ideal para todas las aplicaciones frías y calientes de atún tradicionales, incluidos aderezos para pizzas, ensaladas, sándwiches y wraps.

INGREDIENTES 
Agua, proteína de guisante (18%), aceite de nabina, GLUTEN de TRIGO, aromas, fibra de cítricos, sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - POR 100G - POR PORCIÓN - %IR* POR PORCIÓN
VALOR ENERGÉTICO: 1160 kJ / 279 kcal 986 kJ / 237 kcal 11 %
GRASAS / DE LAS CUALES SATURADAS 20,0 g / 2,3 g 17,0 g / 1,9 g24 % / 10 %
HIDRATOS DE CARBONO / DE LOS CUALES AZÚCARES 1,7 g / 0,0 g 1,4 g / 0,0 g 1 % / 0 %
FIBRA ALIMENTARIA 1,1 g 0,9 g -
PROTEÍNAS 23,0 g2 0,0 g 39 %
SAL 0,90 g 0,77 g 13 %

Precio: 5,43€
Más información sobre Vuna: https://www.gardengourmet.es/producto/vuna