Hotel Tapa Tour Barcelona 2025
El acto de presentación se celebró en la terraza del Grand Hotel Central, con vistas privilegiadas al skyline barcelonés, y contó con la presencia de medios de comunicación, representantes de los hoteles participantes, patrocinadores y colaboradores.
Uno de los momentos más destacados fue la tradicional foto de familia, protagonizada por los chefs de los hoteles participantes, a quienes el festival ha querido rendir homenaje por su talento y su contribución esencial a la propuesta culinaria de esta edición.
Hotel Tapa Tour se celebrará del 19 de mayo al 1 de junio en 19 hoteles de la capital catalana.
Chefs y hoteles participantes en el Hotel Tapa Tour 2025
Jesús Caballero (El Palace Barcelona), Lorenzo Cavizzoni (Grand Hotel Central), Marc Pérez (Majestic Hotel & Spa), Pedro Tesserolo (The Barcelona EDITION), Pedro Salillas (Claris Hotel & Spa), Tomás Bueno y Saúl Hernando (Hotel Pulitzer), Francisco Novoa (Cotton House Hotel), Paolo Fiorenzo Migliavacca (Grand Hyatt Barcelona), Ronald Blanco (Gallery Hotel), Pere Nacarino (Torre Melina Gran Melià), Alejandro Loaiza (Serras Barcelona), Joel Ochoa Ruiz (Hotel España), Alexandre Cobles (NHC Gran Hotel Calderón), Rubén Fuentes (Paxton Barcelona), Javier Rey (Renaissance Barcelona Hotel), David Bourg (Hotel Barcelona Princess), Marcos García (Antiga Casa Buenavista), Bernat Cañellas (Hotel Neri), Jessica Arancibia (Mandarin Oriental, Barcelona).
La experiencia no requiere reserva previa y se puede disfrutar por libre o siguiendo las rutas oficiales recogidas en la guía del festival
Las seis rutas, divididas por áreas urbanas y pensadas en su mayoría para disfrutar caminando, son: Ruta 1: Gallery Hotel, Majestic Hotel & Spa Barcelona, Claris Hotel & Spa, Renaissance Barcelona. Ruta 2: Cotton House Hotel, El Palace Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón. Ruta 3: Hotel España, Hotel Pulitzer, Antiga Casa Buenavista. Ruta 4: Serras Barcelona, Hotel Neri Relais & Châteaux, Grand Hotel Central, The Barcelona EDITION. Ruta 5: Grand Hyatt Barcelona, Torre Melina Gran Melià. Ruta 6: Paxton Barcelona, Hotel Barcelona Princess.
HOTEL TAPA TOUR: DIEZ AÑOS CON LA TAPA POR BANDERA
Del 19 de mayo al 1 de junio, Hotel Tapa Tour regresa a Barcelona con una edición muy especial. Nueve años después de irrumpir en la agenda gastronómica de la ciudad, el festival celebra su décimo aniversario reivindicando lo que ha sido su esencia desde el primer día: la tapa como emblema de nuestra cultura culinaria y los hoteles como nuevos templos gastronómicos.
Con el objetivo de romper barreras y acercar estos espacios tanto a locales como visitantes, Hotel Tapa Tour transforma la tapa —icono popular de la gastronomía española— en una experiencia de alta cocina informal, tan accesible como exclusiva.
Bajo el lema "10 años con la tapa por bandera", Hotel Tapa Tour ofrece al público la oportunidad de descubrir la cocina de los hoteles más emblemáticos de Barcelona en formato tapa.
La propuesta gastronómica se completa con una selección de vinos y cavas con Denominación de Origen, cervezas —con y sin alcohol— y licores Premium, para acompañar cada tapa. Cada hotel ofrecerá hasta cuatro opciones de maridaje: Tapa Fusión, con cavas de Guarda Superior D.O. Cava; Tapa Nacional, con vinos tintos y rosados D.O. Ribera del Duero; Croqueta de Autor, con cerveza Estrella Damm o Free Damm; y Tapa Dulce, con un Spritz de St-Germain, el licor francés de flor de sauco.
Más información: www.hoteltapatour.com
