Dos Déus Priorat B&D Lab

— Dos Déus Vermouth Fardatxo
Llega en un momento de revolución del aperitivo con una propuesta distinta de vermut, inspirada en las cosechas tardías y los vinos de hielo. Presenta un perfil goloso y vibrante, sin azúcares añadidos. Elaborado con botánicos mediterráneos, ofrece un aroma complejo con notas de fruta madura, miel y flores blancas, dando como resultado un vermut elegante y versátil.



— Dos Déus Vermouth  Gran Reserva 1999
También nacido en el Priorat, parte de una visión del lujo basada en la calma y el tiempo. Su largo envejecimiento en diferentes maderas le aporta profundidad y complejidad. El resultado es un vermut elegante y envolvente, con notas especiadas, dulces y tostadas, pensado para disfrutarse sin prisa.



Dos Déus es la marca de vermut creada por Priorat B&D Lab, proyecto fundado en 1999 en el Priorat. Su propuesta combina tradición y evolución a través de procesos de elaboración y crianza complejos que aportan profundidad, estructura y carácter.  

Nacida en el Priorat, la marca reinterpreta el universo del vermut desde una mirada contemporánea, manteniendo un firme respeto por la tradición. Inspirada en la dualidad —cielo y tierra, clásico y moderno, intensidad y elegancia—, Dos Déus desarrolla referencias con identidad propia.

Su filosofía se basa en el equilibrio entre origen y evolución, dando lugar a vermuts que invitan a redescubrir esta categoría desde una perspectiva más pausada, sofisticada y sensorial.

Hoy, Dos Déus se posiciona como una de las propuestas más singulares del panorama internacional, conectando con una nueva generación de consumidores que valoran la autenticidad, el detalle y las experiencias que dejan huella.

Dos Déus Fardatxo

¿un “Vermouth” de hielo en el Priorato? Imposible, pero…

En un momento en el que el aperitivo vive una auténtica revolución, hay propuestas que no solo se suman a la tendencia, sino que la transforman. Fardatxo, la nueva creación de Dos Déus, es una de ellas: un vermut que rompe con lo esperado para abrir una nueva conversación en torno al sabor, la textura y la experiencia.

“Noviembre” en la etiqueta es un recuerdo de las cosechas tardías, uvas cosechadas más tarde a semejanza de la elaboración de vinos dulces, como el vino de hielo que ha inspirado la creación de este vermouth. Y de ahí también su nombre Fardatxo, un lagarto que se encuentra en algunos pueblos del Priorato buscando el sol, un guiño al método de elaboración.

Con origen en el Priorat, Fardatxo nace de una idea clara: explorar territorios poco transitados dentro del universo del vermut. Su elaboración da lugar a una base sorprendente, rica y estructurada, con ecos de los grandes vinos de hielo europeos. A partir de ahí, una cuidada maceración de botánicos naturales —con acentos mediterráneos como el laurel o el tomillo— construye un perfil aromático complejo, preciso y profundamente gastronómico.

El resultado es un vermut de carácter goloso y vibrante, donde todo el dulzor procede exclusivamente de la uva, sin azúcares añadidos. Una decisión que define su pureza y que permite expresar con nitidez la identidad del producto.

A la vista, Fardatxo presenta un elegante color amarillo dorado intenso, con una densidad que anticipa su riqueza en boca. En nariz, destaca la expresividad del Muscat, acompañado de notas de mango, membrillo, miel y flores blancas, en armonía con un fondo herbal delicado.

En boca, despliega un equilibrio seductor entre dulzor, frescura y un sutil amargor final que recuerda su esencia aperitiva. Su textura envolvente y su persistencia lo convierten en una opción especialmente versátil dentro del panorama actual: perfecto para disfrutar solo, bien frío, o como base para cócteles contemporáneos que buscan profundidad y personalidad.

Fardatxo encaja de forma natural en la mesa gastronómica actual. Marida muy bien con elaboraciones grasas y sabrosas como el foie, el salmón ahumado, los quesos intensos, los patés o los frutos secos tostados, a su vez, funciona como aperitivo o como cierre, y aporta una nueva dimensión al momento del afterwork, cada vez más ligado al disfrute consciente y a la calidad del producto.

Porque hoy, el verdadero valor gastronómico no está en lo evidente… sino en descubrir sabores que sorprenden y permanecen.

Dos Déus Gran Reserva 1999

El arte de detener el tiempo en una copa

Hay momentos que no deberían pasar deprisa. Instantes que merecen ser vividos con calma, con intención, con esa sensación de que todo encaja exactamente donde debe. Gran Reserva 1999, de Vermouth Dos Déus, nace precisamente con este propósito: acompañar lo extraordinario sin necesidad de artificios.

Desde el corazón del Priorat, esta creación única representa una manera de entender el lujo alejada de lo evidente. Aquí no hay prisa, no hay exceso. Solo tiempo, silencio y una búsqueda constante de equilibrio.

Elaborado a partir de variedades tradicionales como Macabeo, Xarel·lo y Parellada, y enriquecido con una cuidada selección de botánicos, Gran Reserva 1999 es una pieza que se construye capa a capa. Su paso por diferentes maderas, empezando en barricas de roble francés, siguiendo durante tres años en barricas de Jerez Oloroso, y afinado durante un año en barricas de Pedro Ximénez y Palo Cortado— no es solo un proceso, es una historia que se escribe lentamente, hasta alcanzar una profundidad que solo el tiempo sabe dar.

El resultado es un vermut que no se bebe: se descubre.

A la vista, su tono rojo caoba atrapa la luz con elegancia. En nariz, despliega un universo complejo donde conviven las notas especiadas, los recuerdos dulces y ese fondo ligeramente tostado que habla de su recorrido. En boca, es envolvente, sutil, con carácter… dejando una sensación que permanece.

Cada botella —limitada y numerada— guarda algo más que un gran producto: una forma de vivir de quienes entienden que el verdadero placer está en los detalles, en la pausa, en compartir sin prisa o en disfrutar en calma.

Servido entre 8 y 10ºC, en una copa amplia, Dos Deus Gran Reserva 1999 invita a un ritual íntimo. Un vermouth gastronómico que puede ser el cierre perfecto de una cena, el inicio de una conversación importante o simplemente ese instante en el que decides regalarte tiempo.

Este lanzamiento conecta directamente con el origen del proyecto Priorat B&D Lab, fundado en 1999. Una fecha que no solo marca el inicio de su trayectoria, sino que actúa como eje conceptual de la marca: periódicamente, Dos Déus presentará ediciones especiales limitadas que rinden homenaje a este año fundacional, reforzando una narrativa basada en el tiempo, la memoria y la evolución.

Porque al final, el lujo no es tener más… es saber elegir mejor.

Más información en Priotat Lab

Carrer Font Vella 13
43738 Bellmunt del Priorat - Tarragona
www.prioratlab.com
+34 - 977 080 200