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Los amantes de la comida japonesa ya pueden disfrutar de una nueva oferta de brunch maridado con cava en el restaurante Shibui. Un super menú de 4 platos a escoger con una botella de Cava Codorniu incluida cada 2 pax en la oferta principal de los domingos a mediodia .
- Tradición, detalle y calidad se reúnen en el restaurante para que te vuelvas a enamorar de la gastronomía japonesa.
- Saborea el arte a través de los platos. Disfruta de los detalles y matices que ofrece la carta
- Enamora y deja sin palabras a tus sentidos con cada uno de los platos de la carta de Shibui
Shibui ha sido siempre la expresión de la cocina japonesa al más alto nivel y con los mejores productos. Desde platos tradicionales hasta la elaboración de grandes creaciones gastronómicas. Su carta es un claro reflejo de la filosofía del restaurante y de su orientación. 16 años trabajando para ofrecer la mejor cocina, respetando al máximo la tradición y la filosofía de la gastronomía japonesa, cuidando con sumo placer todos los detalles.
Un local, permanentemente, readecuado para dar el máximo servicio, con una barra de sushi a la vista y dos kotatsus privados. Reina en todo el local un ambiente cálido procurado por un excelente servicio.
El proyecto Shibui nació hace 16 años de la mano del empresario Jordi Magester que decidió hacer realidad su ideal de restaurante japonés: un lugar donde pudiera disfrutar de la mejor comida tradicional y evolucionada del Japón en un entorno exclusivo y elegante que casara con el espíritu cosmopolita de Barcelona. La decoración firmada por Susana Ocaña recoge esa mezcla de elementos nipones con los aires mediterráneos de Barcelona.
BRUNCH
ENTRANTES
YASAI SARADA (ensalada Vegetal)
SHIBUI SARADA (ensalada de algas y mariscos)
PRIMEROS
WAKAME SUPU (sopa de algas con setas y wakame)
TARTAR DE SAKE (salmón)
TOFU FRITO
YASAI TEMPURA (tempura de verduras)
SEGUNDOS
WAFU STEAK (solomillo de Buey a la Brasa)
CHICHUKAI SETTO (variado de sushi y sashimi)
YAKISOBA (fideos de arroz con carne, verduras y langostinos)
EBI IKA YAKIMESHI (arroz con langostinos y calamar)
POSTRE
BROCHETAS DE FRUTA DE TEMPORADA CON CHOCOLATE FUNDIDO
TARTA DE QUESO CON FRUTOS DEL BOSQUE
El precio de este menú por persona es de 35 € (bebidas no incluidas).
Dos menús con botella de cava de Codorníu 70 € IVA incluido.
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz
Dirección Restaurante SHIBUI: C/Comte D’ Urgell 272 Barcelona.
Teléfono Restaurante Shibui: 93 321 90 04
www.shibuirestaurantes.com
