El 27 de mayo se celebra en España el Día Nacional del Celíaco, una enfermedad crónica que hace que quienes la sufran tengan una intolerancia permanente al gluten, es decir, al trigo, la cebada, el centeno o la avena. Estos cereales se encuentran en gran cantidad de productos, limitando a los que la padecen en acciones tan cotidianas como brindar con un cóctel en una celebración con familia o amigos.
CÓCTELES APTOS PARA CELIACOS
MUMM KIR ROYALE, LA PROPUESTA MÁS CHIC
10 ml de Mumm
10 ml de Licor de grosellas por cada 90-95 ml de Mumm
Decoración con moras o frambuesas
Cómo prepararlo:
Pon el licor de grosellas en una copa de champán y vierte los 10 mil de Mumm por encima. Para que el sabor sea perfecto, sírvelo bien frío. Puedes decorar este cóctel con una rodaja de moras o frambuesas.
PERFECT SERVE HAVANA CLUB 7 LA CANCHA
50 ml Havana Club 7
50 ml agua con gas
20 ml aguamiel (1:1)
10 ml zumo de lima
Cómo prepararlo:
Preparamos el aguamiel en proporción 1:1-la misma cantidad de agua y miel: es sencillo, basta con destilar removiendo la miel en agua templada, para facilitar la unión de ambas. Reservamos hasta que esté a temperatura ambiente. Cuando esté fresco, vertemos el ron, el aguamiel y el zumo de lima exprimido. Ponemos hielo y removemos ligeramente. Añadimos el agua con gas. Decoramos con una rebanada de lima en el interior.
ABSOLUT RASPBERRI, UN CÓCTEL CON CARÁCTER FRESCO Y AFRUTADO
1 ½ de Absolut Raspberri
¾ de Zumo de limón
¾ de Almíbar
Soda
Decoración con frambuesa
Cómo prepararlo:
Llena una coctelera con hielo y añade Absolut Raspberri, zumo de limón y almíbar. Agita y cuela el combinado en un vaso de tubo lleno de hielo. Rellénalo con soda y decora con frambuesa para que la presentación sea perfecta.
RAPPLE, UN CÓCTEL RICO Y LIGERO
Malibu Original
2 partes de zumo de manzana verde
Frambuesas
Rodajas de manzana verde
Cómo prepararlo:
Coge mucho hielo y llena tu batidora. Añade tres ingredientes estrella: Malibu, zumo de piña y zumo de fresa. Llena la batidora con más hielo. Agítalo con energía y cuélalo dos veces en un vaso de cóctel congelado.
BEEFEATER LATIN SNAPPER
50 ml de Beefeater Dry
80 gr de tomate
2 ramos grandes de cilantro
Unas gotas de tabasco
20 ml de Zumo de lima
15 ml de sirope de azúcar
Cómo prepararlo:
Corta los tomates en cuartos, añádeles la sal, la pimienta y el cilantro, y en la coctelera, mézclalo todo. Añade el resto de los ingredientes (tabasco según el gusto), rellena la coctelera con hielo y agita fuertemente. A continuación, colar bien la mezcla y servir en una copa de cóctel fría.
LILLET, EL APERITIVO FRANCÉS POR EXCELENCIA DESDE 1872
Lillet Blanc & Tonic
5 cl de Lillet Blanco
10 cl de tónica
Menta fresca
Fresa laminada
Lillet Rosé & Tonic
5 cl de Lillet Rosé
10 cl de tónica
Rodaja de lima
Cómo prepararlo:
Presentado en sus dos versiones: Blanco y Rosé, la base es la misma para ambas opciones, diferenciándose solo en sabor obtenido por la maceración de la fruta (cítricos en el caso de Blanc y frutos rojos en el caso de Rosé). Servido sólo, bien fresquito o combinado con tónica es perfecto para abrir el aperitivo.
¡A disfrutar!
*** Te recomendamos comprobar el etiquetado de todos los ingredientes propuestos. Te podemos asegurar que las marcas de Pernod Ricard están libres de gluten, pero no podremos decir lo mismo de los siropes o almíbares que añadas.
