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Desde su creación hace tres años, Cachitos de Diagonal se ha convertido en uno de los restaurantes con mejor puntuación de Barcelona, un lugar muy atractivo para comer, cenar o tomar unas copas los fines de semana. Su deliciosa cocina de mercado y de proximidad y su elegante decoración lo convierten en un lugar de referencia para los amantes de la buena gastronomía y los ambientes exclusivos y acogedores.

El restaurante dirigido por Idoia Llombart, se ha consolidado como un referente gastronómico gracias a su amplia oferta de platos y tapas clásicas de la cocina tradicional española, fusionadas con las tendencias más innovadoras y los toques de autor de José Vega. Este magnífico chef renueva habitualmente la oferta con los productos más frescos de cada estación, destacando en ella los arroces y paellas, los tartars de solomillo y atún bluefin y otras delicias como los huevos rotos con bogavante, los tallarines de calabacín con gambas, el canelón de foie y trufa, las gambas de Palamós, el chuletón de ternera gallega, los pescados del día,  y los postres caseros.

Para esta temporada apuestan por la trufa blanca con una carta de platos exquisitos acompañados de esta variedad de hongo procedente de Italia y considerada como una de las joyas de la gastronomía

Idoia Llombart (Directora del local) y Guillermo Hernaiz (RRPP), presentando el nuevo menú

Tartar de atún con guacamole

Guisantes del Maresme con jamón ibérico

Canelón de trufa y foie

Paella de chipirones y alcachofas

Presa ibérica con frutos rojos

Surtido de postres (torrija, tarta de queso y bomba de chocolate)

Cachitos Diagonal ofrece un ambiente agradable, a la par que sofisticado, combinando materiales tradicionales con una decoración personal y ecléctica creada por la famosa Estrella Salietti y Pepe López del Hoyo. Cómo decía el escritor y periodista, Josep Pla, “la cuina quan més local, més internacional” Cachitos Diagonal lo sabe muy bien, y por eso han escogido esta frase para decorar una de las paredes de su amplio y luminoso local. El enclave ideal para una reunión ejecutiva a primera hora, tomar un aperitivo a media mañana, comer en familia a mediodia, ir de tertulia con amigos por la tarde o disfrutar de una buena velada en pareja por la noche.

Horario: 13:00 a 24:00 h de domingo a miércoles, y de 13:00 a 03:00 h de jueves a sábado

CACHITOS DIAGONAL
www.cachitosdiagonal.com/
Av. Diagonal 508. Barcelona 932 52 73 81
Agradecimientos: Guillermo Hernaiz