En este caso la empresa catalana con sede en Viladrau (Girona) y dedicada a la elaboración de bebidas vegetales completamente naturales ha sido incluida en este prestigioso ránking junto con otras 13 empresas españolas, que también tienen sede en Cataluña.
 
El ránking de la Bolsa de Londres “1000 Companies to Inspire Europe” selecciona a las empresas de tamaño medio que mayor crecimiento han experimentado en el último año en los distintos sectores de actividad entre los que opera.
 
En el caso de Liquats Vegetals, la Bolsa de Londres ha reconocido su trayectoria empresarial en constante crecimiento en el sector de las bebidas vegetales de origen 100% natural.
 
“1000 Companies to Inspire Europe” tiene como objetivo reconocer a empresas excepcionales y, ayudarles a destacar de entre las más de 23 millones de compañías europeas. Una propuesta que parte de la Bolsa de Londres  (London Stock Exchange Group (LSEG) con el objetivo promover opciones de acceso a la financiación para que las empresas puedan continuar creciendo, innovando y creando puesto de trabajo.
 
La iniciativa que se ha presentado en el parlamento europeo, el pasado 15 de junio, con la selección de las 1000 pymes con más potencial de Europa para ponerlas en contacto con potenciales inversores de diversas capitales europeas, para dar soporte a estas empresas, que son las únicas que pueden crear los puestos de trabajo que Europa necesita.

Liquats Vegetals ha crecido en los últimos cinco años con la preparación y comercialización de bebidas 100% vegetales de avena, arroz, avellanas y demás ingredientes vegetales que se han sumado a la soja para desbancar a la leche de vaca. La tendencia del consumo de este tipo de bebidas alternativas a la lactosa y otros derivados de la leche de vaca se ha cuadriplicado en España desde el año 2010 y Liquats Vegetals se ha consolidado como la empresa pionera de estas bebidas en España.
 
En 2014, la facturación de Liquats Vegetals superó los 35 millones, un 70% más que el año anterior. España es uno de los mercados europeos donde más se incrementa el consumo de bebidas vegetales, un negocio que entre marzo de 2014 y 2015 movió alrededor de 157 millones de euros en nuestro país, según datos de la consultora Nielsen.
 
Liquats Vegetals comercializa sus productos a través de tres marcas. Yosoy es la más extendida y se puede encontrar en grandes superficies. Sus variedades emplean la soja, la avena y el arroz como principales ingredientes, a los que combina con coco y avellanas. Monsoy tiene referencias similares, pero elaboradas con materias primas ecológicas y limita su distribución a puntos de venta especializados.