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THE SKY COCKTAIL CLUB, EL RESTAURANTE KOKOY BY HIDEKI MATSUHISA Y UNAS VISTAS 360º MEMORABLES DE LA ISLA COMPONEN LA ELEVADA EXPERIENCIA DEL ROOFTOP "THE SKY" EN EL FLAMANTE 5 ESTRELLAS DE FORMENTERA

Coctelería de autor, gastronomía japonesa a cargo del reconocido chef Hideki Matsuhisa y unas vistas 360º hipnóticas de Formentera componen la elevada experiencia de THE SKY del flamante 5 estrellas de Formentera, inaugurado este 2019 como el primer y único hotel en su categoría de la isla, ofreciendo una propuesta gastronómica y lifestyle extraordinaria. 

The Cocktail Club - Five Flowers Hotel & Spa Formentera

THE SKY presenta tres ambientes para disfrutar de tres experiencias distintas, individualmente o combinadas entre sí. The SKY Cocktail Club invita a disfrutar del placer de la alta mixología en el lounge. Cócteles de autor de influencia japonesa como el No Martini (realizado con vodka de trufa, umeshu, manzana y eneldo) o Yuuhi (una combinación de ginebra de azafrán, zumo de yuzu, perlas de granada y rosolio peperoncino) serán el mejor acompañamiento para recibir el atardecer y el ‘warm up’ para una cena en Kokoy by Hideki Matsuhisa.

KOKOY BY HIDEKI MATSUHISA - Five Flowers Hotel & Spa Formentera

Anfitrión gastronómico de lujo de Five Flowers Hotel & Spa Formentera, el chef japonés galardonado con una estrella Michelin por su restaurante Koy Shunka Barcelona propone en el restaurante Kokoy «un nuevo sabor de Formentera». Los amantes de la gastronomía japonesa podrán disfrutar, en un ambiente cálido y minimalista, de creaciones singulares y la mejor materia prima. Tratada a la perfección, Hideki Matsuhisa sublima los sabores puros de Formentera en platos como la vieira asada en su concha, bogavante con espárrago blanco, sopa japonesa Dashi, Ika Mentaiko (calamar picante con huevas de abedajo), caviar Imperial con atún Toro y ostras Gillardeau o anguilas y anchoas caseras con tofu y tomate, junto con una exquisita selección de sashimi y makis.

La propuesta gastronómica de Kokoy by Hideki Matsuhisa se completa con tres menús degustación: Menú Degustación, Menú Degustación con opción Wagyu y Menú Kokoy, con precios entre los 72€ y los 107€ por comensal. Todo acompañado por una formidable bodega y una carta de sake diseñada por Hideki Matsuhisa en exclusiva para Kokoy Formentera. El restaurante abre cada noche a las 20.30 horas.

THE INIFINITY POOL - Five Flowers Hotel & Spa Formentera

El azul del cielo y del mar turquesa de Formentera  se funden en la piscina con vistas al infinito de THE SKY para disfrutar con unas vistas privilegiadas de la hechizante puesta de sol de la isla balear. Un baño al atardecer con “Formentera Lady” como banda sonora es uno de las emociones con sabor a verano que ofrece Five Flowers Hotel & Spa Formentera en el paraíso.

más información sobre Five Flowers Hotel Spa & Formentera

Calle Fonoll Marí, 84
07871 Es Pujols, Formentera, Islas Baleares (España)
Tel. recepción: 971 328 160
Tel. reservas y central: 971 328 447

www.fiveflowershotel.com
Abierto de mayo a octubre

#FiveFlowersFormentera

Instagram: @fiveflowersformentera
Facebook: @Five-Flowers-Formentera