A partir del próximo mes de septiembre el chef Xavier Pellicer se incorporará a Can Fabes como jefe de cocina y codirector del establecimiento. La incorporación nace de la nueva sociedad que ambos chefs han creado con el objetivo de garantizar la presencia constante de Xavier o Santi en el restaurante, apoyados por un equipo con un claro espíritu de superación. La suma de Santi Santamaria y Xavier Pellicer contribuirá, sin duda, a aumentar el nivel de excelencia de las propuestas culinarias de ambos chefs. Para acometer un proyecto de estas características, se suman esfuerzos. Santi Santamaria y Xavier Pellicer se reencuentran en Can Fabes “para construir y difundir lo que, a nuestro entender, es la opción más consistente del actual panorama de la restauración en Cataluña, afirma Xavier Pellicer. “Queremos volver a ‘tirar del carro’ en estos tiempos de incertidumbre y desánimo, en los que pretenden imponerse otras propuestas alejadas de la excelencia culinaria y gastronómica, guiadas por la rentabilidad económica y unos dudosos principios basados en el cultivo del marketing y la imagen”, añade Santi Santamaria.

Alta Joyería: Las joyas de la firma Oridiam cuentan con más de 40 años de historia. Oridiam se ha convertido en un referente del diseño y la calidad gracias a unas piezas que desprenden armonía y elegancia. Sus productos, que definen a la perfección la belleza y la esencia de la mujer.Desde sus orígenes, Oridiam trabaja con el oro y los diamantes, materiales que constituyen la esencia de la alta joyería. Oridiam  debe su nombre a lo inherente a la naturaleza de las cosas, a lo permanente e invariable de ellas, en definitiva, a la esencialidad. Oridiam incorpora en muchos de sus diseños los principios de la proporción aúrea y sus joyas están fabricadas sólo con materiales auténticos. Armonía y elegancia es lo que transmiten sus piezas, definiendo así la belleza y la esencia de la mujer. Oridiam, utiliza principalmente diamantes de color blanco (H), de pureza perfecta a simple vista (VS1 a VS") y con magnificas proporciones para conseguir el mayor brillo y refracción de la luz.

La historia reciente de Noblediam es la crónica de una empresa brillante, joven, dinámica, con espíritu de equipo y visión de futuro, que se basa en la experiencia de toda una vida, en los valores inalterables del saber hacer y del gusto por la excelencia. Si bien la creación de la empresa Noblediam es bastante reciente, debemos remontarnos a los años sesenta, en los que surge Mikado Oriental, de la mano de D. Jaime Benman, un hombre que rescató el valor de lo clásico sin renunciar a lo actual. El conocimiento de la alta joyería ya le venía de familia y su trabajo era su pasión, creando con la imagen de la mujer enamorada de la belleza y de las distintas áreas artísticas para lograr la elegancia, utilizando piedras preciosas y diamantes, con un estilo propio, reconocido en diferentes ocasiones por diversos premios en la categoría de joyas excepcionales.

PORT DESIGNS, fabricante de accesorios ordenadores portátiles, ha contado con una colaboración de lujo, la del futbolista internacional Ludovic Giuly, en el diseño de la gama LGendary, adaptada a las necesidades de los deportistas de alto nivel. Giuly, especialmente popular en nuestro país gracias a su paso por el FC Barcelona, ha participado activamente en el proceso creativo que ha dado como fruto un producto exclusivo de sofisticado diseño que permite proteger y transportar con comodidad los más valiosos periféricos electrónicos, como por ejemplo el portátil, la PSP o el iPod. La bandolera LGendary Leather viajó a la Copa del Mundo 2010 en Sudáfrica, donde la llevaron Leo Messi, Samuel Eto’o, Rafa Márquez o Nicolás Anelka, entre otros jugadores.

Con la llegada del verano, nuestra piel necesita más que nunca de un cuidado diario para mantenerla hidratada y cuidada. Hidrogenesse, la marca especializada en el cuidado corporal, lanza los nuevos geles de baño Pur0% con una fórmula respetuosa con tu piel y el entorno. Los nuevos geles son Pur0% porque están libres de ingredientes químicos innecesarios que pueden causar problemas en la piel. Además, su fórmula incorpora extractos 100% ecológicos procedentes de la naturaleza ecológica que ofrece un cuidado específico para cada tipo de piel y para toda la familia.

El año pasado, el Ente Público de Radio Televisión Española -RTVE-, ha galardonado a Flor Vaquero, Estilista y Creativa de la Firma, con el Premio “Miradas" a la “Mejor Aportación en Moda”. . Construidas con procesos artesanales. Shoutoirs, collares, brazaletes, pendientes, broches, tocados y diademas... Guantes en napa y ante, en tres versiones, largos hasta el codo, cortos y mitones con lazadas, que remarcan nuestra feminidad, junto con los Carrés de seda. Foulards, kaftanes cuajados de transfers de Swarovski, realizados en linos, tafetas, gazaar, son piezas materializadas por encargo y confeccionadas con técnicas propias de la Alta Costura.

Shoutoirs, collares, brazaletes, pendientes, broches, tocados y diademas... Guantes en napa y ante, en tres versiones, largos hasta el codo, cortos y mitones con lazadas, que remarcan nuestra feminidad, junto con los Carrés de seda. Foulards, kaftanes cuajados de transfers de Swarovski, realizados en linos, tafetas, gazaar, son piezas materializadas por encargo y confeccionadas con técnicas propias de la Alta Costura. Son construcciones muy cuidadas, sensibles y exquisitas en su presentación. Atemporales, polivalentes, femeninas y con un marcado carácter de “Fondo de Armario”.

Joan y Jordi Roca, reputados creadores del Celler de Can Roca, son los invitados de honor del Restaurante Ikarus durante el mes de julio. El restaurante Ikarus  es un proyecto ideado por Dietrich Mateschitz, fundador de Red Bull, con la colaboración de Eckart Witzigmann (galardonado como “chef del siglo”). Se trata de una ruta culinaria por todo el mundo sin moverse de la ciudad en la que está establecido: Salzburgo. Así, cada mes, un respetado chef de cualquier parte del mundo viaja a Austria para poner en común sus ideas con las del chef ejecutivo, Roland Trettl y así crear una nueva experiencia para los afortunados que visiten el restaurante. Este mes el reto se les ha ofrecido a dos de los hermanos Roca: Joan (chef) y Jordi (repostero), que junto con su hermano Josep (sumiller) crearon el Celler de Can Roca, galardonado recientemente con la tercera estrella Michelin.

Un delicado sorbete de granada y melocotón blanco con un toque de flor de naranjo, que se presenta en los formatos tradicionales y en refrescantes recetas elaboradas con sorbetes o fruta fresca de temporada. Un extraordinario y original sabor que te evocará remotos paraísos sin salir de tu ciudad. Hasta finales del mes de septiembre, y exclusivamente en sus tiendas, la marca de helados Super Premium ofrece la perfecta combinación entre la refrescante acidez de la granada y el dulce y delicado sabor del melocotón blanco, una variedad Premium originaria de China, todo ello adornado por el aroma silvestre de la flor de naranjo. Una propuesta original y muy refrescante que preside la Colección Primavera/Verano 2010, junto con el otro lanzamiento de la temporada, el Chocolate, Pralines & Caramel, disponible en gran distribución y en las tiendas.

La modelo y actriz estadounidense Kim Kardashian y sus hermanas Kourtney Kardishian y Khioe Kardsahian acaban de presentar en Miami su nueva colección de trajes de baño 2011. Una línea de baño muy sexy que promete ser todo un boom en las playas este verano. Así promocionan las hermanas Kardashian su línea de ropas de baño Beach Bunny posando para una foto promocional antes del lanzamiento. Famosas por sus curvilíneas figuras, las hermanas Kardashian no se conformaron con los ‘realities’ que han protagonizado en la televisión y decidieron vender aún más su imagen. Para ello decidieron hace unos dos meses lanzar su línea de ropas de baño, Beach Bunny, para lo cual, un mes después, organizaron una fiesta especial de lanzamiento en la que, como ya es costumbre, mostraron toda su sensualidad.

Se trata de una edición especial limitada a tan solo 1.888 unidades de un coñac elaborado en honor a Pierre Frapin, uno de los miembros emblemáticos de la familia Frapin Rabelais, que lleva nada más y nada menos que veinte generaciones produciendo vinos y brandys de la máxima calidad. El Cognac Cuvée 1888 cuenta con una presentación acorde con su categoría, un decantador de cristal adornado con detalles en oro de 24 kilates. Un coñac excepcional, compuesto por una mezcla compleja de aromas, frutas deshidratadas, nueces, pasas, ciruelas y un leve deje de naranja confitada, con sugerentes retazos de chocolate tostado, haba Tonka y café. En su degustación olfativa oculta una sutil oleada de pimienta realzada por un toque de siempreviva combinada con la dulzura de la lima; notas picantes suavizadas por un aroma floral, expresando finura y elegancia. Frapin tiene 300 hectareas en la región de Cognac, dedicadas exclusivamente al Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac, de las cuales 200 hectáreas están plantadas con la variedad de vid denominada "Ugni Blanc".

La empresa Clarins, con más de 50 años de experiencia en los tratamientos de bellella abre su primer centro en España, el Clarins Skin Spa Madrid. Clarins nació en el instituto de belleza de Jacques Courtin Clarins en París, donde trató con multitud de mujeres que iban con la idea de obtener buenos resultados para mostrarse más bellas.  Cada uno de sus tratamientos es exclusivo, puesto que tiene en cuenta tanto el peso y presión ejercidos con las manos, como el ritmo y los gestos apropiados a cada cliente (hombres y mujeres). Las técnicas y los productos usados son únicos, con tratamientos específicos para rostro y cuerpo.

El AMVOX5 World Chronograph, primer guarda tiempos de la colección AMVOX que asocia la función cronógrafo a la de horas universales, celebra el quinto aniversario de la asociación entre Jaeger-LeCoultre  y Aston Martin. Es, al mismo tiempo, la quinta creación relojera nacida bajo los auspicios de los valores comunes de dos marcas de excepción: el respeto absoluto a las más nobles tradiciones, una incansable búsqueda de la perfección y un espíritu de vanguardia. En sus ámbitos respectivos, tanto la Grande Maison del Valle del Joux como el célebre constructor británico son animados por una misma pasión: el amor por la belleza mecánica, sea automovilística o relojera. Las dos marcas comparten también la voluntad de controlar completamente los diversos aspectos de la producción. De esta manera, Jaeger-LeCoultre  es la única Manufactura capaz de reunir 40 oficios y conocimientos técnicos diferentes bajo un mismo techo, desde los relojeros a los artesanos del arte que perpetúan y enriquecen el patrimonio transmitido por las antiguas generaciones a los ingenieros en microtécnica y a los profesionales de las tecnologías punta.

El chef de Sant Celoni, Santi Santamaria, inauguró en Singapur un nuevo restaurante al que ha bautizado con su propio nombre, Santi.  El establecimiento, ubicado en el Resort de ocio, Marina Bay Sands, supone la llegada de Santamaria al continente asiático, junto a otros cinco chefs de reconocido prestigio internacional como los francés Daniel Boulud y Guy Savoy o el austríaco, Wolfgang Puck. Santi, se convierte en el octavo restaurante de Santi Santamaria que, consolidado ya en España con seis restaurantes abanderados por Can Fabes (3 estrellas Michelin) y otro en Dubái,  busca ahora “ seguir exportando al mundo la excelencia de nuestra cocina clásica a la vez que evolutiva”.  Y,  para ello, ha creado una sociedad con el chef Xavier Pellicer, quién se ha convertido en jefe de cocina y codirector de Can Fabes; una unión que, según Santamaria “nos permitirá sumar esfuerzos, aumentar el nivel de exigencia y renovación de Can Fabes e  impulsar nuevos proyectos. Nuestro capital es nuestro conocimiento”. Ambos chefs aportan a la nueva sociedad experiencia, y la voluntad de avanzar por un camino de nuevas tecnologías.

La línea relojera Toro de Osborne, diseñada y fabricada por Grupo Ayserco, acaba de lanzar  en primicia mundial la serie limitada “Idílico” de cronos y relojes, que rinde homenaje al último toro bravo indultado por José Tomás en la plaza Monumental de Barcelona en septiembre de 2008. Estos cronos y relojes se caracterizan por utilizar las primeras correas de la historia realizadas en tela de capote, concretamente con los colores rosa y amarillo. Todas las piezas de la colección “Idílico” llevan la inscripción de dicho nombre en su esfera, tratada con las tonalidades y los círculos concéntricos que caracterizan el albero de una plaza. “IDÍLICO” es el nombre del último toro de la ganadería Núñez del Cuvillo indultado por el diestro José Tomás, tras una faena memorable en la Plaza Monumental de Barcelona en septiembre de 2008. La descendencia de este ejemplar, ahora dedicado a semental, marcará toda una época en la tauromaquia, como ya ha sucedido con otros toros indultados.

Los artesanos metalúrgicos Dietlin desde 1854 presentan el WATCHTESTER. El WATCHTESTER, que fue presentado en Basilea en marzo pasado, fue la atracción más notable de la Feria. El WATCHTESTER es la última creación de la Industrias Metalúrgicas Dietlin artesanal, especialistas suizos en el diseño y fabricación de vitrinas, las cuales cuentan con la marca Hublot (grupo LVMH) entre sus clientes leales. El WATCHTESTER es una novedad mundial: Es el único escaparate que permite elegir libremente a un modelo de la colección y poder probar su efecto real en la muñeca.

El equipo de Citadental ha preparado un ranking con los 15 personajes públicos con la mejor sonrisa del mundo, entre los que figuran  cinco españoles; tres mujeres y dos hombres. “Son personas con unos dientes proporcionales a su maxilar y mandíbulas, así como respecto a sus labios”, indica la responsable de Citadental. Estos son los resultados: Cameron Díaz, Eva Longoria y Jennifer López tienen algunas de las mejores sonrisas del panorama televisivo internacional. Entre las españolas, llaman la atención las sonrisas de las actrices Amaia Salamanca y Elsa Pataky y de la presentadora Pilar Rubio. Con mejor sonrisa del mundo en el apartado masculino estarían Cristiano Ronaldo, Barack Obama y David Beckham.